แนะนำกิจกรรมใหม่

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แจ้งปัญหา

ไม่บังคับ ภาพ 1 รูป ขนาดไม่เกิน 5 MB

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

การหมักคอมบูชา

การหมักคอมบูชา

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ 2
อายุ 16+ ปี
ผู้ดูแลด้านความปลอดภัยโดยผู้ใหญ่ ไม่จำเป็น
ระยะเวลาขั้นต่ำ 45 นาที
ค่าใช้จ่าย ต่ำ
สภาพแวดล้อม ในร่ม

เพาะเชื้อสโคบี้เพื่อหมักชาหวานให้กลายเป็นคอมบูชารสเปรี้ยวอมหวานอุดมโพรไบโอติก จากนั้นเติมผลไม้ ขิง หรือสมุนไพรในการหมักรอบสอง เพื่อสร้างรสชาติเฉพาะตัวไว้ดื่มในสัปดาห์ต่อๆ ไป

สิ่งที่ควรรู้

ขั้นตอน

  1. ชงชาเข้มข้นที่ใส่น้ำตาล (ชาดำหรือชาเขียว) และปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องอย่างสมบูรณ์
  2. เทชาลงในโหลแก้วที่สะอาดและใส่ SCOBY (เชื้อผสมของแบคทีเรียและยีสต์ที่อยู่ร่วมกัน) พร้อมกับน้ำเชื้อจากชุดก่อนหน้าเล็กน้อย
  3. ปิดโหลด้วยผ้าที่ระบายอากาศได้และรัดด้วยยางยืด ไม่ใช่ฝาปิดสนิท เพื่อให้เชื้อได้รับออกซิเจน
  4. ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้อง ห่างจากแสงแดดโดยตรง เป็นเวลาเจ็ดถึงสิบวัน
  5. ชิมคอมบูชาหลังจากหนึ่งสัปดาห์ หากยังหวานเกินไปให้หมักต่ออีกสองสามวัน
  6. เมื่อได้รสเปรี้ยวที่ต้องการแล้ว ให้บรรจุขวด สามารถใส่ผลไม้หรือน้ำผลไม้เพื่อหมักครั้งที่สองให้เกิดฟองแก๊สได้
  7. ปิดฝาขวดให้แน่นและวางไว้ที่อุณหภูมิห้องอีกสองถึงสามวัน จากนั้นแช่เย็นเพื่อชะลอการหมักก่อนดื่ม

เคล็ดลับ

  • ใช้อุปกรณ์และภาชนะที่สะอาดและไม่ใช่โลหะเสมอ เพราะโลหะอาจทำอันตรายต่อ SCOBY
  • เก็บน้ำเชื้อและ SCOBY จากแต่ละชุดไว้เล็กน้อยเพื่อเริ่มชุดถัดไป
  • SCOBY ที่แข็งแรงอาจดูแปลกตา มีเส้นใยหรือชั้นใหม่กำลังก่อตัว แต่ให้ทิ้งไปหากเห็นเชื้อราขนฟูหรือกลิ่นผิดปกติ
  • ระบายแก๊สออกจากขวดระหว่างการหมักครั้งที่สองโดยเปิดฝาสั้น ๆ เพื่อปล่อยแรงดัน เพราะก๊าซมากเกินไปอาจทำให้ขวดระเบิดได้
  • เริ่มชิมหลังจากห้าวันหากในครัวของคุณอากาศอุ่น เพราะการหมักจะเร็วขึ้นในอุณหภูมิที่สูงขึ้น

สิ่งที่คุณต้องใช้

กิจกรรม

กิจกรรมที่คล้ายกัน (ดูทั้งหมด)

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

Mysterium

Mysterium

ผู้เล่นคนหนึ่งรับบทเป็นผีเงียบที่ส่งภาพนิมิตจากการ์ดปริศนาให้นักสืบพลังจิต ซึ่งต้องไขให้ได้ว่าใครคือผู้ต้องสงสัย สถานที่ และอาวุธที่นำไปสู่การฆาตกรรมของผี

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

อิมโพรฟคอมเมดี

อิมโพรฟคอมเมดี

แสดงฉากไม่มีบทกับคู่หรือกลุ่ม โดยรับทุกข้อเสนอ ต่อยอดจากประโยคก่อนหน้า และทุ่มเทเต็มที่ไม่ว่าเรื่องราวจะพาไปทางไหน อิมโพรฟฝึกไหวพริบ การฟังอย่างตั้งใจ และความสามารถในการรับมือกับสิ่งไม่คาดฝัน

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ทำซอสเผ็ด

ทำซอสเผ็ด

ปั่น หมัก และบรรจุขวดซอสเผ็ดสูตรของคุณเองจากพริกสด กระเทียม น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศที่เลือกเอง จากนั้นติดฉลากผลงานและนำกลับบ้านเป็นเครื่องปรุงรสจัดจ้านที่ทำขึ้นตามรสนิยมของคุณโดยเฉพาะ