แนะนำกิจกรรมใหม่

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แจ้งปัญหา

ไม่บังคับ ภาพ 1 รูป ขนาดไม่เกิน 5 MB

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ผสมไวน์

ผสมไวน์

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ 1
อายุ 18+ ปี
ผู้ดูแลด้านความปลอดภัย ไม่จำเป็น
ระยะเวลาขั้นต่ำ 1 ชม.
ค่าใช้จ่าย สูง
สภาพแวดล้อม ในร่ม / กลางแจ้ง

ผสมองุ่นหลากพันธุ์และหลายปีบ่มลงในแก้ว ปรับสัดส่วนจนได้ไวน์ผสมที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ผสานวิทยาศาสตร์กับศิลปะ และการทดลองที่แสนอร่อยทั้งหมด

สิ่งที่ควรรู้

ขั้นตอน

  • ชิมไวน์พื้นฐานแต่ละชนิดแยกกันก่อน สังเกตความเปรี้ยว แทนนิน รสผลไม้ และความเข้มข้น ก่อนที่จะผสมสิ่งใด
  • เริ่มด้วยตัวอย่างที่ตวงปริมาณเล็กน้อย เช่น ไวน์ชนิดละ 10 มิลลิลิตร เพื่อให้ปรับสัดส่วนเพิ่มได้ง่ายในภายหลัง
  • ผสมไวน์สองชนิดก่อนในสัดส่วนง่ายๆ เช่น 90 ต่อ 10, 80 ต่อ 20 แล้วชิมทุกครั้งที่เปลี่ยนสัดส่วน
  • เติมไวน์ชนิดที่สามเมื่อส่วนผสมของไวน์สองชนิดมีรสสมดุลแล้วเท่านั้น จากนั้นจึงค่อยปรับทีละน้อย
  • จดบันทึกทุกสัดส่วนที่ลอง เพื่อให้สามารถทำซ้ำหรือปรับปรุงส่วนผสมที่ชอบได้ในภายหลัง
  • ปล่อยให้ส่วนผสมที่เสร็จแล้วพักสักครู่ก่อนชิมครั้งสุดท้าย เพราะรสชาติจะลงตัวหลังผสม

Tips

  • ผสมไวน์ที่มีสไตล์ใกล้เคียงกันก่อน เพราะไวน์ที่แตกต่างกันมากจะปรับสมดุลได้ยากกว่า
  • ใช้แก้วที่สะอาดสำหรับทุกตัวอย่าง เพื่อไม่ให้ของเหลวที่ตกค้างทำให้รสชาติผิดเพี้ยน
  • เชื่อลิ้นของตัวเองมากกว่าสูตรใดๆ เพราะรสนิยมส่วนตัวคือแก่นแท้ของกิจกรรมนี้
  • ใช้ปริมาณน้อยๆ ระหว่างการทดลอง เพื่อไม่ให้เสียไวน์ไปกับส่วนผสมที่ไม่ได้ผล
กิจกรรม

กิจกรรมที่คล้ายกัน (ดูทั้งหมด)

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ทำแยม

ทำแยม

ปรุงและบรรจุผลไม้ตามฤดูกาลด้วยกัน ทดลองผสมรสชาติ ระดับเพกติน และความหวานจนได้เนื้อแยมที่ลงตัว และตู้กับข้าวเต็มไปด้วยแยมโฮมเมด

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

หุ่นยนต์ศาสตร์

หุ่นยนต์ศาสตร์

สร้าง เขียนโปรแกรม และทดสอบหุ่นยนต์โดยใช้ชุดคิทหรือไมโครคอนโทรลเลอร์อย่าง Arduino หรือ LEGO Mindstorms หุ่นยนต์ศาสตร์ผสมผสานวิศวกรรม การเขียนโค้ด และการแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์ในกิจกรรมลงมือทำที่ทำให้เทคโนโลยีน่าตื่นเต้นอย่างแท้จริง

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ทำน้ำส้มสายชู

ทำน้ำส้มสายชู

หมักไวน์ ไซเดอร์ หรือเบียร์ด้วยหัวเชื้อน้ำส้มสายชูที่มีชีวิต เพื่อค่อย ๆ ผลิตน้ำส้มสายชูโฮมเมดรสชาติพิเศษ — โปรเจกต์ระยะยาวที่ชวนให้ใจสงบ เปลี่ยนของเหลือให้กลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง