| Минимальное количество человек | 1 |
| Возраст | от 10 лет |
| Присмотр взрослых | Не требуется |
| Минимальная продолжительность | 2 ч. |
| Стоимость | Низкая |
| Тип места | В помещении / На открытом воздухе |
Самая любимая кулинарная традиция Кореи — засолить пекинскую капусту, смешать яркую пасту из кочукару, чеснока и имбиря и упаковать для ферментации, превращающей её в сложный, кисловатый продукт, который становится лучше месяцами в банке.
Сквашивайте молоко бактериями и сычужным ферментом, нарезайте сгусток, прессуйте, солите и выдерживайте свои сыры дома — сыроделие объединяет пищевую науку и ремесло, превращая простое молоко в сложные ароматные головки.
Прикрепляйте проволокой сезонную листву, свежие цветы и сушёные ботаники к виноградной лозе или проволочной основе, создавая декоративный венок для двери или стены — сезонное сенсорное ремесло.
