| Nr. min. de participanți | 1 |
| Vârstă | 10+ ani |
| Asistența unui adult | Nu este necesară |
| Durată min. | 2 h |
| Cost | Scăzut |
| Mediu | Interior / Exterior |
Cea mai iubită tradiție culinară a Coreei — sărarea verzei napa, amestecarea unei paste vibrante de gochugaru, usturoi și ghimbir, și ambalarea pentru a fermenta într-un aliment de bază complex și acrișor care se îmbunătățește luni de zile în borcan.
Însămânțează laptele cu bacterii și cheag, taie coagulul, presează, sărează și maturează-ți propriile brânzeturi acasă — prepararea brânzei îmbină știința alimentelor cu meșteșugul, cerând săptămâni de îngrijire răbdătoare pentru a transforma laptele simplu în roți complexe și pline de savoare.
Fixați frunziș de sezon, flori proaspete și plante uscate pe un suport din viță sau sârmă pentru a crea o coroană decorativă pentru ușă sau perete — un meșteșug sezonier și senzorial care aduce grădina în interior.
