Prepararea kimchi
| Nr. min. de participanți | 1 |
| Vârstă | 10+ ani |
| Asistența unui adult | Nu este necesară |
| Durată min. | 2 h |
| Cost | Scăzut |
| Mediu | Interior |
Cea mai iubită tradiție culinară a Coreei — sărarea verzei napa, amestecarea unei paste vibrante de gochugaru, usturoi și ghimbir, și ambalarea pentru a fermenta într-un aliment de bază complex și acrișor care se îmbunătățește luni de zile în borcan.