Kimchi-Herstellung
| Mindestanzahl der Teilnehmer | 1 |
| Alter | 10+ J. |
| Begleitung durch Erwachsene | Nicht erforderlich |
| Mindestdauer | 2 Std. |
| Kosten | Niedrig |
| Umgebung | Drinnen |
Koreas geliebtes kulinarisches Erbe — Chinakohl einsalzen, eine leuchtende Paste aus Gochugaru, Knoblauch und Ingwer mischen und einlegen, um ein komplexes, würziges Grundnahrungsmittel zu fermentieren, das monatelang im Glas besser wird.