Kimchi-tillagning
| Minsta antal deltagare | 1 |
| Ålder | 10+ år |
| Stöd av vuxen | Krävs inte |
| Minsta varaktighet | 2 h |
| Kostnad | Låg |
| Miljö | Inomhus |
Koreas mest älskade kulinariska tradition – salta kinakål, blanda en levande pasta av gochugaru, vitlök och ingefära och packa det för att fermentera till ett komplext, syrligt baslivsmedel som förbättras i månader i en burk.