| Mindste antal deltagere | 1 |
| Alder | 10+ år |
| Støtte fra voksen | Ikke påkrævet |
| Mindste varighed | 2 t |
| Pris | Lav |
| Miljø | Indendørs / Udendørs |
Koreas mest elskede kulinariske tradition – salt napa-kål, bland en levende pasta af gochugaru, hvidløg og ingefær og pak det til fermentering til en kompleks, syrlig stiftret, der forbedres i måneder.
Kultur mælk med bakterier og osteløbe, skær ostemassen, pres, salt og modne dine egne oste derhjemme – ostelavning bygger bro mellem madvidenskab og håndværk og tager uger af tålmodig pleje.
Tråd sæsonbestemt løv, friske blomster og tørrede botaniske planter på en vinranke eller trådramme for at skabe en dekorativ krans til en dør eller væg – et sæsonpræget, sansende håndværk, der bringer haven indendørs.
