Kimchi-lagevirksomhed
| Mindste antal deltagere | 1 |
| Alder | 10+ år |
| Støtte fra voksen | Ikke påkrævet |
| Mindste varighed | 2 t |
| Pris | Lav |
| Miljø | Indendørs |
Koreas mest elskede kulinariske tradition – salt napa-kål, bland en levende pasta af gochugaru, hvidløg og ingefær og pak det til fermentering til en kompleks, syrlig stiftret, der forbedres i måneder.