הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת טורטייה

הכנת טורטייה

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 6+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר מומלץ
משך זמן מינימלי 30 דק'
עלות נמוכה
סביבה בפנים / בחוץ

לשים ומעצבים ביד עיסת תירס או קמח ואופים על מחבת חמה — מיומנות בסיסית במטבח המקסיקני שמחברת אתכם למסורת קולינרית בת מאות שנים.

העקרונות החשובים

שלבים

  • ערבבו קמח מאסה (או קמח חיטה) עם מים פושרים וקורט מלח לבצק רך ולא דביק.
  • תנו לבצק לנוח 20-30 דקות כדי שיהיה קל יותר ללחוץ אותו.
  • חלקו לחתיכות בגודל כדור גולף וגלגלו לכדורים.
  • שטחו כל כדור בין דפי ניילון במכבש טורטייה, או רדדו דק במערוך.
  • אפו על מחבת חמה ויבשה כ-30-60 שניות לכל צד עד להופעת כתמים חומים קלים.
  • שמרו את הטורטיות המוכנות עטופות במטלית כדי שיישארו חמות ורכות.

טיפים

  • בצק תירס צריך להרגיש כמו פלסטלינה רכה; הוסיפו מים בהדרגה אם הקצוות נסדקים.
  • בצק חיטה נהנה ממנוחה מתחת למטלית לחה כדי להרפות את הגלוטן לפני הרידוד.
  • הניחו נייר אפייה או שקית ניילון חתוכה בין המכבש לבצק כדי שלא ידבק.
  • מחבת ברזל יצוק או פלדת פחמן נותנת את החום האחיד ביותר להשחמה.
  • הקפיאו טורטיות עודפות בין דפי נייר לחימום קל בהמשך.
פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

רקמת נקודת צלב

רקמת נקודת צלב

עקבו אחר תבנית משובצת נקודה אחר נקודה, וצרו תמונות צבעוניות או טקסט על בד רקמה בעזרת חוט ומחט קהה — מלאכת יד ניידת ומרגיעה, מושלמת לשיחה שקטה וליצירתיות משותפת.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת ריבה

הכנת ריבה

בשלו ואצרו יחד פירות עונתיים בצנצנות, תוך התנסות בשילובי טעמים, כמויות פקטין ואיזון מתיקות עד שתגיעו למרקם המושלם ולמזווה עמוס בריבות תוצרת בית.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

אפיית לחם ביתי

אפיית לחם ביתי

מערבבים קמח, שמרים ומים, לשים את הבצק, צופים בו תופח ואופים כיכר זהובה — התהליך מלמד סבלנות וקצת ביולוגיה, ואין כמו ריח לחם טרי הממלא את הבית.