Ehdota uutta aktiviteettia

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Ilmoita virheestä

Valinnainen, 1 kuva, enintään 5 Mt.

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Tortillojen valmistus

Tortillojen valmistus

Osallistujien vähimmäismäärä 1
Ikä 6+ v
Aikuisen turvahenkilö Suositellaan
Vähimmäiskesto 30 min
Kustannus Matala
Ympäristö Sisällä / Ulkona

Maissi- tai vehnätortillojen käsin litistäminen ja paistaminen alusta alkaen — meksikolaisen keittiön perustaito, joka yhdistää sinut vuosisatoja vanhaan ruokaperinteeseen.

Perustiedot

Vaiheet

  • Sekoita masa-jauho (tai vehnäjauho) haaleaan veteen ja hyppysellinen suolaa pehmeäksi, ei-tahmeaksi taikinaksi.
  • Anna taikinan levätä 20-30 minuuttia, jotta sitä on helpompi painaa.
  • Jaa golfpallon kokoisiin paloihin ja pyörittele palloiksi.
  • Litistä jokainen pallo muovilevyjen välissä tortillapuristimessa, tai kaulitse ohueksi kaulimella.
  • Paista kuumalla, kuivalla pannulla noin 30-60 sekuntia puolelta, kunnes syntyy kevyitä ruskeita täpliä.
  • Pidä valmiit tortillat kääre liinaan lämpiminä ja pehmeinä.

Vinkit

  • Maissitaikinan tulisi tuntua pehmeältä muovailuvahalta; lisää vettä vähän kerrallaan, jos reunat halkeilevat.
  • Vehnätaikina hyötyy levosta kostean liinan alla ennen kaulimista, jotta gluteeni rentoutuu.
  • Aseta leivinpaperi tai leikattu muovipussi puristimen ja taikinan väliin, ettei se tartu kiinni.
  • Valurauta- tai hiiliteräspannu antaa tasaisimman lämmön ruskistukseen.
  • Pakasta ylimääräiset tortillat paperiarkkien väliin myöhempää helppoa lämmitystä varten.
Aktiviteetit

Samankaltaiset aktiviteetit (näytä kaikki)

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Ristipisto

Ristipisto

Seuraa ruudukkokaaviota pistoa pistolta ja luo värikkäitä kuvia tai tekstejä tasavillakankaalle langalla ja tylpällä neulalla — kannettava, meditatiivinen käsityö, joka sopii täydellisesti rauhalliseen jutteluun ja yhteiseen luovuuteen.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Hillon keittäminen

Hillon keittäminen

Keittäkää ja purkittakaa yhdessä kauden hedelmistä säilykkeitä, kokeillen makuyhdistelmiä, pektiinimääriä ja makeuden tasapainoa, kunnes saavutatte täydellisen koostumuksen ja ruokakomeron täynnä kotitekoisia säilykkeitä.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Kotileivän leipominen

Kotileivän leipominen

Sekoita jauhoja, hiivaa ja vettä, vaivaa taikina, katso sen kohoavan ja paista kultainen leipä — prosessi opettaa kärsivällisyyttä ja biologiaa, eikä mikään voita tuoreen leivän tuoksua kotona.