Sarankan aktivitas baru

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Laporkan bug

Opsional, 1 gambar hingga 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membuat Tortilla

Membuat Tortilla

Jumlah peserta minimum 1
Usia 6+ thn.
Dukungan keselamatan oleh orang dewasa Disarankan
Durasi minimum 30 mnt.
Biaya Rendah
Lingkungan Dalam / Luar ruangan

Menekan dan memasak tortilla jagung atau tepung dari bahan mentah dengan tangan — keterampilan mendasar dalam masakan Meksiko yang menghubungkanmu dengan tradisi kuliner berabad-abad.

Hal-Hal Penting

Langkah

  • Campurkan tepung masa (atau tepung terigu) dengan air hangat dan sejumput garam hingga menjadi adonan lembut yang tidak lengket.
  • Diamkan adonan selama 20-30 menit agar lebih mudah dipipihkan.
  • Bagi menjadi potongan sebesar bola golf dan bentuk menjadi bulatan.
  • Pipihkan setiap bulatan di antara lembaran plastik menggunakan alat press tortilla, atau giling tipis dengan rolling pin.
  • Panggang di atas wajan panas dan kering selama sekitar 30-60 detik per sisi hingga muncul bercak kecokelatan ringan.
  • Simpan tortilla yang sudah matang dalam kain agar tetap hangat dan lembut.

Tips

  • Adonan jagung harus terasa seperti tanah liat lunak; tambahkan air sedikit demi sedikit jika pinggirannya retak.
  • Adonan terigu lebih baik diistirahatkan di bawah kain lembap sebelum digiling agar glutennya lebih lentur.
  • Letakkan kertas roti atau kantong plastik yang dipotong di antara alat press dan adonan agar tidak lengket.
  • Wajan besi cor atau baja karbon memberikan panas paling merata untuk kecokelatan yang bagus.
  • Bekukan tortilla berlebih di antara lembaran kertas agar mudah dipanaskan kembali nanti.
Aktivitas

Aktivitas serupa (lihat semua)

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sulam Silang

Sulam Silang

Mengikuti pola berkotak jahitan demi jahitan, membentuk gambar atau tulisan berwarna di kain evenweave dengan benang dan jarum tumpul — kerajinan yang mudah dibawa dan menenangkan, sempurna untuk obrolan santai dan kreativitas bersama.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membuat Selai

Membuat Selai

Memasak dan mengemas buah musiman menjadi selai bersama-sama, bereksperimen dengan kombinasi rasa, kadar pektin, dan tingkat kemanisan hingga mendapatkan tekstur sempurna serta stok selai buatan sendiri di dapur.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membuat Roti Sendiri

Membuat Roti Sendiri

Mencampur tepung, ragi, dan air, menguleni adonan, menunggu adonan mengembang, lalu memanggangnya hingga keemasan — prosesnya mengajarkan kesabaran dan pengetahuan biologi, dan tak ada yang mengalahkan aroma roti segar yang memenuhi rumah.