| Мін. кількість учасників | 1 |
| Вік | 12+ р. |
| Нагляд дорослих | Не потрібно |
| Мін. тривалість | 30 хв |
| Вартість | Немає (безкоштовно) |
| Середовище | У приміщенні |
Вирощуйте живі бактерії та дикі дріжджі, щоб удома перетворювати овочі, злаки й молочні продукти на кімчі, квашену капусту, кефір і комбучу — ферментація це кухонна алхімія, що створює складні смаки й багаті на пробіотики продукти з мінімальним обладнанням.
Японський ритуал чадо приготування та подачі матча з медитативною увагою — збивання порошкоподібного чаю в чаші раку, споглядання сезонного сувою та ділення тихої, присутньої миті з гостем.
Розпитайте бабусь і родичів про улюблені рецепти, запишіть їх із малюнками й прошийте у книгу — проект збереження спадщини, що перетворює сімейну історію на довічну реліквію.
