| Résztvevők minimális száma | 1 |
| Életkor | 12+ év |
| Felnőtt felügyelete szükséges | Nem szükséges |
| Minimális időtartam | 30 perc |
| Költség | Ingyenes |
| Környezet | Beltéri |
Tenyésszünk élő baktériumokat és vad élesztőket, hogy otthon zöldségeket, gabonákat és tejtermékeket alakítsunk kimcshivé, savanyú káposztává, kefirré és kombuchává — az erjesztés olyan konyhai alkímia, amely minimális eszközzel is összetett ízeket és probiotikumban gazdag ételeket teremt.
A japán csadó szertartás, melynek során meditatív gondossággal készítik és tálalják a matchát — porított teát habosítanak raku csészében, figyelik az évszakot idéző tekercset, és csendes, jelenlévő pillanatot osztanak meg a vendéggel.
Kérdezzétek ki a nagyszülőket és rokonokat kedvenc receptjeikről, jegyezzétek le rajzokkal illusztrálva, és kössétek egybe családi szakácskönyvvé — örökségprojekt, amely a hozzávalók mellett a történeteket is megőrzi élethosszig tartó emlékként.
