Fermenteren
| Min. aantal deelnemers | 1 |
| Leeftijd | 12+ jr. |
| Min. duur | 30 min. |
| Kosten | Geen (gratis) |
| Omgeving | Binnen |
Kweek levende bacteriën en wilde gisten om groenten, granen en zuivel thuis om te zetten in kimchi, zuurkool, kefir en kombucha — fermenteren is keukenalchemie die met minimale uitrusting complexe smaken en probioticarijke voeding oplevert.