Fermentazione
| Numero min. di partecipanti | 1 |
| Età | 12+ anni |
| Durata min. | 30 min |
| Costo | Nessuno (gratis) |
| Ambiente | Al chiuso |
Coltiva batteri vivi e lieviti selvatici per trasformare verdure, cereali e latticini in kimchi, crauti, kefir e kombucha in casa — la fermentazione è alchimia di cucina che crea sapori complessi e alimenti ricchi di probiotici con pochissima attrezzatura.