Fermentieren
| Mindestanzahl der Teilnehmer | 1 |
| Alter | 12+ J. |
| Mindestdauer | 30 Min. |
| Kosten | Keine (kostenlos) |
| Umgebung | Drinnen |
Züchte lebende Bakterien und wilde Hefen, um Gemüse, Getreide und Milchprodukte zu Hause in Kimchi, Sauerkraut, Kefir und Kombucha zu verwandeln — Fermentieren ist Küchenalchemie, die mit minimaler Ausrüstung komplexe Aromen und probiotikareiche Lebensmittel hervorbringt.