| מספר משתתפים מינימלי | 1 |
| גיל | 12+ שנים |
| ליווי בטיחותי על ידי מבוגר | לא נדרש |
| משך זמן מינימלי | 30 דק' |
| עלות | ללא (חינם) |
| סביבה | בפנים |
טפחו חיידקים חיים ושמרים טבעיים כדי להפוך ירקות, דגנים ומוצרי חלב לקימצ'י, כרוב כבוש, קפיר וקומבוצ'ה בבית — אלכימיה מטבחית שיוצרת טעמים מורכבים ומזון עשיר בפרוביוטיקה בציוד מינימלי.
טקס ה'צ׳אדו' היפני של הכנת והגשת מאצ׳ה בתשומת לב מדיטטיבית — הקצפת אבקת תה בקערת ראקו, התבוננות במגילה העונתית ושיתוף רגע שקט ונוכח עם האורח.
ראיינו סבים וסבתות וקרובי משפחה על המתכונים האהובים עליהם, כתבו אותם עם איורים וכרכו אותם לספר בישול משפחתי — פרויקט מורשת ששומר סיפורים לצד המרכיבים והופך למזכרת לכל החיים.
