แนะนำกิจกรรมใหม่

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แจ้งปัญหา

ไม่บังคับ ภาพ 1 รูป ขนาดไม่เกิน 5 MB

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

การทำราเมง

การทำราเมง

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ 1
อายุ 14+ ปี
ผู้ดูแลด้านความปลอดภัยโดยผู้ใหญ่ แนะนำ
ระยะเวลาขั้นต่ำ 3 ชม.
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
สภาพแวดล้อม ในร่ม

โปรเจกต์ครัวญี่ปุ่นที่ใช้เวลาทั้งวัน ต้มกระดูกหมูให้ได้น้ำซุปทงคตสึขุ่นข้นเข้มข้น ดึงเส้นบะหมี่ด่างด้วยมือ แล้วเรียงชาชู ไข่หมัก สาหร่ายโนริ และทาเระ ประกอบเป็นราเมงชามสมบูรณ์แบบ

สิ่งที่ควรรู้

ขั้นตอน

  • ต้มกระดูกหมู (และอาจใส่ซากไก่ด้วย) ด้วยไฟอ่อนหลายชั่วโมง หมั่นช้อนฟองในช่วงแรก เพื่อให้ได้น้ำซุปทงคตสึขุ่นและอุดมด้วยคอลลาเจน
  • หมักไข่ลวกยางมะตูมในน้ำจิ้มโชยุผสมมิรินทิ้งไว้ข้ามคืน จนไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันเข้ม
  • ตุ๋นสามชั้นหมูเคี่ยวช้าๆ ในโชยุ สาเก และน้ำตาล จนนุ่มพอที่จะหั่นได้เรียบ แล้วลนขอบด้วยไฟหรือทอดในกระทะให้เป็นชาชู
  • เตรียมทาเระ (น้ำปรุงรสเข้มข้น) แยกต่างหาก โดยผสมโชยุ เกลือ หรือมิโสะกับเครื่องปรุงกลิ่นหอม
  • ผสมแป้ง น้ำ เกลือ และสารด่างเป็นแป้งเส้น แล้วนวด พักแป้ง จากนั้นดึงด้วยมือหรือรีดแล้วตัดเป็นเส้น
  • ต้มเส้นให้สุกเร็วๆ ตักทาเระใส่ในแต่ละถ้วย เติมน้ำซุปร้อนๆ แล้วจึงใส่เส้น
  • ตกแต่งด้วยชาชู ไข่หมักผ่าครึ่ง สาหร่ายโนริ ต้นหอมซอย และเครื่องเคียงอื่นๆ โดยจัดวางแต่ละอย่างในตำแหน่งของตัวเองในถ้วย

เคล็ดลับ

  • ช้อนฟองอย่างขยันในช่วง 30 นาทีแรกเพื่อให้ได้น้ำซุปที่ใสและขมน้อยลง
  • เตรียมชาชูและไข่ล่วงหน้าหนึ่งวันเพื่อให้รสชาติซึมลึกและวันทำอาหารไม่วุ่นวาย
  • เสิร์ฟเส้นทันทีที่สะเด็ดน้ำ เพราะเส้นจะสุกต่อและเละถ้าแช่ในน้ำซุปร้อนนานเกินไป
  • อุ่นถ้วยเสิร์ฟก่อนตักน้ำซุปใส่ เพื่อไม่ให้ราเมนเย็นเร็วเกินไป
  • ปรุงทาเระให้พอดี ใส่มากไปน้ำซุปจะเค็มเกิน ใส่น้อยไปจะจืดชืด
กิจกรรม

กิจกรรมที่คล้ายกัน (ดูทั้งหมด)

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

เครื่องวัดน้ำฝนทำเอง

เครื่องวัดน้ำฝนทำเอง

ตัดขวดพลาสติก ทำเครื่องหมายมาตราวัดด้วยไม้บรรทัด แล้วนำไปตั้งไว้ในสวน จากนั้นอ่านค่าทุกเช้าหลังฝนตกและบันทึกในสมุดบันทึกอากาศ โปรเจกต์วิทยาศาสตร์เล็ก ๆ ที่ให้ผลลัพธ์ยิ่งใหญ่

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ยิมนาสติกลีลา

ยิมนาสติกลีลา

นักยิมนาสติกเต้นและตีลังกาไปกับริบบิ้น ลูกบอล ห่วง กระบอง หรือเชือก ผสมผสานความสง่างามแบบบัลเลต์เข้ากับความแม่นยำทางกีฬาในท่าทางบนพื้นที่แสดงออกและเฉลิมฉลองการควบคุมร่างกายและศิลปะ

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

การถ่ายภาพ

การถ่ายภาพ

จัดองค์ประกอบภาพ หาแสงที่ใช่ และบันทึกช่วงเวลาสำคัญจากมุมมองของคุณเอง — การถ่ายภาพพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ทางสายตา ความใส่ใจในรายละเอียด และบันทึกส่วนตัวถาวรของโลกรอบตัวคุณ