Új tevékenység javaslása

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
Hiba bejelentése

Opcionális, 1 kép, legfeljebb 5 MB.

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
DoInFreeTime
Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
Ramen készítése

Ramen készítése

Résztvevők minimális száma 1
Életkor 14+ év
Felnőtt felügyelete szükséges Ajánlott
Minimális időtartam 3 óra
Költség Közepes
Környezet Beltéri

Egész napos japán konyhai projekt — sertéscsontok főzése a zavaros, kollagéndús tonkocu léhez, lúgos tészta kézi húzása, valamint chashu, pácolt tojás, nori és tare rétegezése a tökéletes tál összeállításához.

A legfontosabb tudnivalók

Lépések

  • Főzz sertéscsontokat (és opcionálisan csirkecsontvázat) több órán át gyöngyözve, elején szedd le a habot, hogy zavaros, kollagénben gazdag tonkocu alaplevet kapj.
  • Pácold a lágy tojásokat egy éjszakán át szójaszósz és mirin keverékében, amíg a sárgája mélyborostyán színűvé válik.
  • Párold lassan a malacoldalast szójaszószban, szakéban és cukorban, amíg elég puha nem lesz a tiszta szeleteléshez, majd pörköld meg a széleit égővel vagy serpenyőben a csásúhoz.
  • Készítsd el a tarét (koncentrált fűszeralapot) külön, szójaszószt, sót vagy misót fűszernövényekkel kombinálva.
  • Keverj lisztet, vizet, sót és egy lúgos adalékot tésztává, majd gyúrd össze, pihentesd, és húzd ki kézzel, vagy nyújtsd ki és vágd csíkokra.
  • Főzd meg röviden a tésztát, tegyél egy kanál tarét minden tálba, öntsd rá a forró alaplevet, majd add hozzá a tésztát.
  • Díszítsd csásúval, félbevágott pácolt tojással, norival, szeletelt újhagymával és más feltétekkel, mindegyiket a saját helyére a tálban.

Tippek

  • Az első 30 percben gondosan szedd le a habot a tisztább, kevésbé keserű eredményért.
  • Készítsd el a csásút és a tojásokat egy nappal korábban, hogy az ízek elmélyüljenek és a főzés napja kevésbé legyen kapkodós.
  • A tésztát azonnal add fel, miután leszűrted — tovább fő és péppé válik, ha túl sokáig marad a forró alaplében.
  • Melegítsd elő a tálalótálakat, mielőtt beleöntenéd az alaplevet, hogy a ramen ne hűljön ki túl gyorsan.
  • Óvatosan adagold a tarét — a túl sok túl sóssá teszi az alaplevet, a túl kevés íztelenné.
Tevékenységek

Hasonló tevékenységek (összes megtekintése)

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
Rangoli készítés

Rangoli készítés

Szórj színes port, virágszirmokat vagy rizst geometrikus vagy virágos mintákba a padlóra — ez a hagyományos indiai művészeti forma megnyugtató alkotni és örömteli megosztani másokkal.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
Bollywood tánctanfolyam

Bollywood tánctanfolyam

Együtt sajátítjuk el a pörgős bollywoodi koreográfiát kifejező kézmozdulatokkal, élénk lábmunkával és vidám zenével, amitől lehetetlen nem mosolyogni és nevetni az óra végéig.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.
Akadálypálya a kertben

Akadálypálya a kertben

Építs akadálypályát párnákból, hulahoppkarikákból, lépőkövekből és kerti bútorokból, amelyen végig lehet versenyezni — energikus foglalatosság, amely a kéznél lévő eszközökkel fejleszti a koordinációt és a leleményességet.