Prepararea ramen
| Nr. min. de participanți | 1 |
| Vârstă | 14+ ani |
| Asistența unui adult | Recomandată |
| Durată min. | 3 h |
| Cost | Mediu |
| Mediu | Interior |
Un proiect culinar japonez de o zi — fierbând oase de porc pentru un bulion tonkotsu tulbure și bogat în colagen, trăgând manual tăiței alcalini și stratificând chashu, ou marinat, nori și tare pentru a compune bolul perfect.