הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת ראמן

הכנת ראמן

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 14+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר מומלץ
משך זמן מינימלי 3 שעות
עלות בינונית
סביבה בפנים

פרויקט מטבח יפני שנמשך יום שלם — בישול איטי של עצמות חזיר למרק טונקוצו עכור ועשיר בקולגן, משיכת אטריות אלקליות ביד, וסידור פרוסות צ׳אשו, ביצה מתובלת, נורי ורוטב תארה ליצירת קערה מושלמת.

העקרונות החשובים

שלבים

  • בשלו עצמות חזיר (ואופציונלית שלד עוף) על אש נמוכה במשך כמה שעות, מסירים קצף בהתחלה, כדי ליצור מרק טונקוצו עכור ועשיר בקולגן.
  • שרו ביצים רכות למשך לילה בתערובת של רוטב סויה ומירין עד שהחלמון מקבל גוון ענבר עמוק.
  • בשלו לאט חזה חזיר ברוטב סויה, סאקה וסוכר עד שהוא רך מספיק להיחתך בצורה נקייה, ואז צרבו את הקצוות במבער או במחבת עבור הצ'אשו.
  • הכינו את הטארה (בסיס תיבול מרוכז) בנפרד על ידי שילוב רוטב סויה, מלח או מיסו עם תבלינים ריחניים.
  • ערבבו קמח, מים, מלח וחומר אלקלי לבצק אטריות, לשו, תנו לנוח ומשכו ביד או פרשו וחתכו לרצועות.
  • בשלו את האטריות בקצרה, הניחו כף טארה בכל קערה, הוסיפו את המרק הרותח ואז את האטריות.
  • קשטו בצ'אשו, ביצה שרויה חצויה, נורי, בצל ירוק פרוס ותוספות נוספות, כל אחת במקום משלה בקערה.

טיפים

  • הסירו את הקצף בקפידה ב-30 הדקות הראשונות לתוצאה צלולה ופחות מרה.
  • הכינו את הצ'אשו והביצים יום מראש כדי שהטעמים יתעמקו והיום עצמו יהיה פחות עמוס.
  • הגישו את האטריות מיד לאחר הסינון — הן ממשיכות להתבשל והופכות לרכות מדי אם נשארות זמן רב במרק החם.
  • חממו את קערות ההגשה לפני יציקת המרק כדי שהרמן לא יתקרר מהר מדי.
  • מנו את הטארה בזהירות — יותר מדי הופך את המרק למלוח מדי, פחות מדי משאיר אותו תפל.
פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

בניית מד גשם ביתי

בניית מד גשם ביתי

חתכו בקבוק פלסטיק, סמנו סולם מדידה בעזרת סרגל והציבו אותו בגינה — ואז קראו את התוצאה כל בוקר אחרי גשם ותעדו ביומן מזג אוויר. פרויקט מדעי קטן עם תוצאות גדולות.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

התעמלות אמנותית

התעמלות אמנותית

מתעמלות רוקדות ומבצעות תרגילים עם סרט, כדור, חישוק, אלות או חבל — משלבות אלגנטיות בלטית עם דיוק אתלטי בשגרות רצפה מרשימות שחוגגות שליטה בגוף ואמנות תנועה.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

צילום

צילום

מרכיבים קומפוזיציה, מחפשים את האור הנכון ומנציחים רגעים משמעותיים מנקודת המבט האישית שלכם — הצילום מפתח יצירתיות חזותית, תשומת לב לפרטים ומותיר תיעוד אישי מתמשך של העולם סביבכם.