הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

הכנת ראמן

הכנת ראמן

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 14+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר מומלץ
משך זמן מינימלי 3 שעות
עלות בינונית
סביבה בפנים

פרויקט מטבח יפני שנמשך יום שלם — בישול איטי של עצמות חזיר למרק טונקוצו עכור ועשיר בקולגן, משיכת אטריות אלקליות ביד, וסידור פרוסות צ׳אשו, ביצה מתובלת, נורי ורוטב תארה ליצירת קערה מושלמת.

העקרונות החשובים

שלבים

  • בשלו עצמות חזיר (ואופציונלית שלד עוף) על אש נמוכה במשך כמה שעות, מסירים קצף בהתחלה, כדי ליצור מרק טונקוצו עכור ועשיר בקולגן.
  • שרו ביצים רכות למשך לילה בתערובת של רוטב סויה ומירין עד שהחלמון מקבל גוון ענבר עמוק.
  • בשלו לאט חזה חזיר ברוטב סויה, סאקה וסוכר עד שהוא רך מספיק להיחתך בצורה נקייה, ואז צרבו את הקצוות במבער או במחבת עבור הצ'אשו.
  • הכינו את הטארה (בסיס תיבול מרוכז) בנפרד על ידי שילוב רוטב סויה, מלח או מיסו עם תבלינים ריחניים.
  • ערבבו קמח, מים, מלח וחומר אלקלי לבצק אטריות, לשו, תנו לנוח ומשכו ביד או פרשו וחתכו לרצועות.
  • בשלו את האטריות בקצרה, הניחו כף טארה בכל קערה, הוסיפו את המרק הרותח ואז את האטריות.
  • קשטו בצ'אשו, ביצה שרויה חצויה, נורי, בצל ירוק פרוס ותוספות נוספות, כל אחת במקום משלה בקערה.

טיפים

  • הסירו את הקצף בקפידה ב-30 הדקות הראשונות לתוצאה צלולה ופחות מרה.
  • הכינו את הצ'אשו והביצים יום מראש כדי שהטעמים יתעמקו והיום עצמו יהיה פחות עמוס.
  • הגישו את האטריות מיד לאחר הסינון — הן ממשיכות להתבשל והופכות לרכות מדי אם נשארות זמן רב במרק החם.
  • חממו את קערות ההגשה לפני יציקת המרק כדי שהרמן לא יתקרר מהר מדי.
  • מנו את הטארה בזהירות — יותר מדי הופך את המרק למלוח מדי, פחות מדי משאיר אותו תפל.
פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

רנגולי

רנגולי

פזרו אבקה צבעונית, עלי כותרת או אורז ליצירת דוגמאות גיאומטריות או פרחוניות על הרצפה — צורת האמנות ההודית המסורתית הזו מרגיעה ומדיטטיבית ביצירה ומשמחת בשיתוף עם אחרים.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

שיעור ריקוד בוליווד

שיעור ריקוד בוליווד

לומדים יחד כוריאוגרפיית בוליווד תוססת ומלאת אנרגיה, עם תנועות ידיים מבטאות, צעדי רגליים קופצניים ומוזיקה עליזה שפשוט בלתי אפשרי לא לחייך ולצחוק לאורכה.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.

מסלול מכשולים בחצר

מסלול מכשולים בחצר

מסדרים כריות, חישוקי הולה-הופ, אבני דריכה ורהיטי גינה למסלול ריצה מאתגר — פעילות תוססת שמפתחת קואורדינציה וכושר המצאה תוך שימוש בכל מה שיש בהישג יד.