הכנת ראמן
| מספר משתתפים מינימלי | 1 |
| גיל | 14+ שנים |
| ליווי בטיחותי על ידי מבוגר | מומלץ |
| משך זמן מינימלי | 3 שעות |
| עלות | בינונית |
| סביבה | בפנים |
פרויקט מטבח יפני שנמשך יום שלם — בישול איטי של עצמות חזיר למרק טונקוצו עכור ועשיר בקולגן, משיכת אטריות אלקליות ביד, וסידור פרוסות צ׳אשו, ביצה מתובלת, נורי ורוטב תארה ליצירת קערה מושלמת.
