Preparazione del ramen
| Numero min. di partecipanti | 1 |
| Età | 14+ anni |
| Assistenza di un adulto | Consigliata |
| Durata min. | 3 h |
| Costo | Medio |
| Ambiente | Al chiuso |
Un progetto culinario giapponese di una giornata — cuocere ossa di maiale a fuoco lento per un brodo tonkotsu torbido e ricco di collagene, tirare a mano noodle alcalini e stratificare chashu, uovo marinato, nori e tare per comporre la ciotola perfetta.