Ramentillverkning
| Minsta antal deltagare | 1 |
| Ålder | 14+ år |
| Stöd av vuxen | Rekommenderas |
| Minsta varaktighet | 3 h |
| Kostnad | Medel |
| Miljö | Inomhus |
Ett heldags japanskt köksprojekt – koka fläskben för en grumlig, kollagenrik tonkotsu-buljong, handra alkalisk nudlar och lagra chashu, marinerat ägg, nori och tare för att komponera den perfekta skålen.