Ramen-lagevirksomhed
| Mindste antal deltagere | 1 |
| Alder | 14+ år |
| Støtte fra voksen | Anbefalet |
| Mindste varighed | 3 t |
| Pris | Middel |
| Miljø | Indendørs |
Et heldags japansk køkkenprojekt – simre svineknogler til en uklar, kollagenrig tonkotsu-bouillon, håndtrække alkaliske nudler og lagdele chashu, marineret æg, nori og tare for at komponere den perfekte skål.