| Minsta antal deltagare | 1 |
| Ålder | 10+ år |
| Stöd av vuxen | Rekommenderas |
| Minsta varaktighet | 2 h |
| Kostnad | Ingen (Gratis) |
| Miljö | Inomhus |
Odla en levande starterkultur, blanda, jäs, forma och baka krusty limpor med bara mjöl, vatten och salt – surdegsbak är dels vetenskap, dels ritual och belönar uppmärksam praktik med bröd som har komplexa smaker.
Odla grönsaker, örter och blommor i ett trädgårdsland, upphöjd odlingslåda eller krukor – trädgårdsodling förankrar dig i säsongsrytmer, belönar planering och observation och ger färsk mat och skönhet.
Odla levande bakterier och vilda jästsvampar för att förvandla grönsaker, säd och mejeriprodukter till kimchi, surkål, kefir och kombucha hemma – fermentering är köksalkemi som ger komplexa smaker och probiotisk mat.
Denna aktivitet är avsedd för vuxna. Bekräfta att du är 18 år eller äldre för att se sådana aktiviteter.
Jäs rå honung med vatten och jäst för att skapa forntida honungsvin, infusera sedan din sats med frukt, kryddor eller örter för att skapa ett personligt mjöd som är redo att dela om några veckor.