| Min. aantal deelnemers | 1 |
| Leeftijd | 10+ jr. |
| Ondersteuning door een volwassene | Aanbevolen |
| Min. duur | 2 u |
| Kosten | Geen (gratis) |
| Omgeving | Binnen |
Kweek een levende desemstarter, mix, fermenteer, vorm en bak knapperige broden met alleen meel, water en zout — zuurdesembakken is half wetenschap, half ritueel en beloont aandachtige oefening met brood met complexe smaak en bevredigende structuur.
Bloem, gist en water mengen, het deeg samen kneden, zien rijzen en een gouden brood bakken — het proces leert geduld en biologie, en niets verslaat de geur van vers brood dat het huis vult.
Bereid plantaardige verfsels uit uienschillen, indigobladeren, walnoten of meekrapwortel en dompel stof of garen erin om rijke, aardse tinten te bereiken die veranderen terwijl je experimenteert met mordanten en laagwerk.
