| Mindste antal deltagere | 1 |
| Alder | 10+ år |
| Støtte fra voksen | Anbefalet |
| Mindste varighed | 2 t |
| Pris | Ingen (Gratis) |
| Miljø | Indendørs |
Dyrk en levende starterkultur, bland, fermentér, form og bag sprøde brød med kun mel, vand og salt – surdejsbagning er dels videnskab, dels ritual og belønner opmærksom praksis med brød af kompleks smag og tilfredsstillende struktur.
Dyrk grøntsager, urter og blomster i et havebede, hævet bede eller beholdere – havebrug forankrer dig i sæsonrytmer, belønner planlægning og observation og producerer frisk mad og skønhed i et rum, du har formet selv.
Dyrk levende bakterier og vilde gærceller til at omdanne grøntsager, korn og mejeriprodukter til kimchi, surkål, kefir og kombucha derhjemme – fermentering er køkkenalkymi, der producerer komplekse smagsnoter og probiotisk-rige fødevarer.
Denne aktivitet er beregnet til voksne. Bekræft, at du er 18 år eller derover, for at se den slags aktiviteter.
Gær rå honning med vand og gær for at skabe antik honningvin, infundér derefter dit parti med frugt, krydderier eller urter for at fremstille en personaliseret mjød, der er klar til at dele inden for et par uger.