Uzení masa
| Minimální počet účastníků | 1 |
| Věk | 14+ let |
| Doprovod dospělé osoby | Doporučený |
| Minimální délka | 4 h |
| Cena | Střední |
| Prostředí | Venku |
Marinujte a pomalu uďte bůčky, žebra nebo kuřata v kouři ovocného nebo tvrdého dřeva po mnoho hodin pro dosažení bohatých, kouřových chutí a jemně padající konzistence — mistrovský výkon pomalého vaření.