Föreslå en ny aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapportera ett fel

Valfritt, 1 bild upp till 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapportera ett fel i denna aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Croissanttillverkning

Croissanttillverkning

Minsta antal deltagare 1
Ålder 12+ år
Stöd av vuxen Rekommenderas
Minsta varaktighet 3 h
Kostnad Medel
Miljö Inomhus

Ett mästarverk i tålamod och precision – lagra kylt smör i jästdeg genom upprepade vikningar och laminera 27 flagnande lager som puffar och smulas i ugnen till en gyllene, honungsformad crescent.

Det Viktigaste

  • Håll smöret och degen vid samma fasthet under lamineringen, eftersom felmatchade temperaturer får smöret att bryta igenom eller pressas ut
  • Kyl degen mellan varje vikning i minst 30 minuter, eftersom varm deg tappar definition mellan lagren
  • Kavla med jämnt, konstant tryck och vrid degen regelbundet, så lagren förblir enhetliga över hela skivan
  • Arbeta snabbt i ett svalt kök, eftersom croissantdeg blir klibbig och svårhanterlig så snart smöret börjar mjukna
  • Jäs tills den är synligt skakig och luftig, inte bara vuxen i storlek — underjästa croissanter blir kompakta istället för bladiga
Aktiviteter

Liknande aktiviteter (se alla)

Rapportera ett fel i denna aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Ramentillverkning

Ramentillverkning

Ett heldags japanskt köksprojekt – koka fläskben för en grumlig, kollagenrik tonkotsu-buljong, handra alkalisk nudlar och lagra chashu, marinerat ägg, nori och tare för att komponera den perfekta skålen.

Rapportera ett fel i denna aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Lära sig dansutmaningar

Lära sig dansutmaningar

Följ danshandledningar online för att lära dig en rutin steg för steg och öva i vardagsrummet tills rörelserna känns naturliga – ett roligt sätt att röra på sig och lära dig något nytt på egen hand.

Rapportera ett fel i denna aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Körsång

Körsång

Sjung i en grupp av röster indelade i sopran, alt, tenor och bas, repa varje vecka för att framföra korialverk från Bach till gospel till filmmusik – körsång bygger musikalitet, andningskontroll och gemenskap.