Nieuwe activiteit voorstellen

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bug melden

Optioneel, 1 afbeelding tot 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Croissants maken

Croissants maken

Min. aantal deelnemers 1
Leeftijd 12+ jr.
Ondersteuning door een volwassene Aanbevolen
Min. duur 3 u
Kosten Gemiddeld
Omgeving Binnen

Een meesterklas in geduld en precisie — gekoelde boter door herhaald vouwen in gistdeeg opnemen, 27 schilferige lagen lamineren die in de oven rijzen en splijten tot een goudkleurig, honingraatachtig croissant.

De essentie

  • Houd boter en deeg tijdens het lamineren op dezelfde stevigheid, want niet-overeenkomende temperaturen zorgen dat de boter doorbreekt of eruit lekt
  • Koel het deeg tussen elke vouw minstens 30 minuten, want warm deeg verliest definitie tussen de lagen
  • Rol met gelijkmatige, constante druk en draai het deeg regelmatig, zodat de lagen uniform blijven over het hele vel
  • Werk snel in een koele keuken, want croissantdeeg wordt plakkerig en lastig te hanteren zodra de boter begint te verzachten
  • Laat rijzen tot zichtbaar wiebelig en luchtig, niet alleen groter geworden — onderrezen croissants worden dicht in plaats van bladerdeeg
Activiteiten

Vergelijkbare activiteiten (bekijk alle)

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Harskunst

Harskunst

Giet en manipuleer samen gepigmenteerd epoxyhars om wervelende abstracte panelen, decoratieve onderzetters of sieraden te maken, terwijl je ziet hoe kleuren opbloeien en samenvloeien tot een uniek resultaat.

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Ansichtkaarten schrijven

Ansichtkaarten schrijven

Vul de lege kant van een ansichtkaart met reishoogtepunten voor een vriend thuis, en spoor daarna een brievenbus of postbalie op voordat de gate sluit.

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Stemacteren oefenen

Stemacteren oefenen

Kies een personage uit een boek, tekenfilm of game en breng het alleen met je stem tot leven — oefen accenten, emoties en grappige geluidseffecten met een recorder om je spreekvaardigheid alleen te verbeteren.