Foreslå en ny aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapportér en fejl

Valgfrit, 1 billede op til 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapportér en fejl i denne aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Croissant-lagevirksomhed

Croissant-lagevirksomhed

Mindste antal deltagere 1
Alder 12+ år
Støtte fra voksen Anbefalet
Mindste varighed 3 t
Pris Middel
Miljø Indendørs

En mesterklasse i tålmodighed og præcision – lagdele afkølet smør ind i gærdej gennem gentagne foldninger, laminere 27 flassende lag, der hæver og brækker i ovnen til en gylden, bikageformet halvmåne.

Det Vigtigste

  • Hold smørret og dejen ved samme fasthed under lamineringen, da forskellige temperaturer får smørret til at bryde igennem eller presses ud
  • Afkøl dejen mellem hver foldning i mindst 30 minutter, da varm dej mister definition mellem lagene
  • Rul med jævnt, konstant tryk og drej dejen regelmæssigt, så lagene forbliver ensartede over hele arket
  • Arbejd hurtigt i et koldt køkken, da croissantdej bliver klistret og svær at håndtere, så snart smørret begynder at blødgøre
  • Hæv, indtil den er synligt rystende og luftig, ikke bare vokset i størrelse — underhævede croissanter bliver tætte i stedet for sprøde
Aktiviteter

Lignende aktiviteter (se alle)

Rapportér en fejl i denne aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Resin-kunst

Resin-kunst

Hæld og manipulér pigmenteret epoxyharpiks for at skabe svirrende abstrakte paneler, dekorative glasunderlag eller smykkestykker i fællesskab og se, hvordan farver blomstrer og blandes til et unikt enestående resultat.

Rapportér en fejl i denne aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Postkortskrivning

Postkortskrivning

Udfylde den blanke side af et postkort med rejsehøjdepunkter til en ven hjemme, derefter jage en postkasse eller postkontorskranke inden gaten lukker.

Rapportér en fejl i denne aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Øv dig i stemmeskuespil

Øv dig i stemmeskuespil

Vælg en karakter fra en bog, tegnefilm eller et spil, og gør den levende udelukkende med din stemme – øv accenter, følelser og sjove lydeffekter ind i en optager for at udvikle udtryksfuldt talesprog alene.