Preparazione dei macaron
| Numero min. di partecipanti | 1 |
| Età | 12+ anni |
| Assistenza di un adulto | Consigliata |
| Durata min. | 2 h |
| Costo | Medio |
| Ambiente | Al chiuso |
Padroneggiare una delle ricette più esigenti della pasticceria — montare albumi invecchiati a neve fermissima, incorporare la farina di mandorle con la precisa tecnica del macaronage, poi farcire con ganache o crema al burro tra gusci perfettamente lisci con il caratteristico piede.