הציעו פעילות חדשה

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
דווח על באג

אופציונלי, תמונה אחת עד 5MB.

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
DoInFreeTime
דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
טעימת שמן זית

טעימת שמן זית

מספר משתתפים מינימלי 1
גיל 14+ שנים
ליווי בטיחותי על ידי מבוגר לא נדרש
משך זמן מינימלי 30 דק'
עלות בינונית
סביבה בפנים / בחוץ

יוצקים שמנים כתיתים מעולים מאזורים שונים לכוסיות קטנות, מריחים, לוגמים ומשווים — מרירות, חריפות, ניחוח פירותי ורעננות חושפים כמה גיוון מסתתר מאחורי תווית בקבוק אחת.

העקרונות החשובים

שלבים

  1. שפכו כמות קטנה של שמן לכוס טעימה כהה וחממו אותה בכף היד לטמפרטורת הגוף בערך, שכן החימום משחרר את התרכובות הארומטיות של השמן.
  2. כסו את הכוס ביד השנייה או במכסה קטן ונענעו בעדינות, ואז הסירו את המכסה ושאפו עמוקות, תוך ציון הארומה לפני הטעימה (פירותי, עשבוני, אגוזי וכו').
  3. קחו לגימה קטנה ומשכו אוויר דרך השפתיים מעל השמן בפה ("סטריפאג'יו"), מה שמאוורר את השמן ומפזר אותו על החיך לשחרור טעם נוסף.
  4. ציינו בנפרד את הטעם ההתחלתי, את התחושה באמצע ואת הסיום, שכן שמן זית כתית מעולה טוב מתפתח בטעם תוך כדי הטעימה במקום להישאר סטטי.
  5. שימו לב לתחושה הפלפלנית שתופסת את הגרון בחלק האחורי, שכן המרירות והחריפות הזו (מפוליפנולים) הן סימן היכר של שמן כתית מעולה טרי ואיכותי, לא פגם.
  6. נקו את חיככם עם קרקר פשוט או פרוסת תפוח ירוק ומים בין שמנים שונים, שכן טעימת מספר שמנים ברצף ללא מנקה חיך מטשטשת את ההבדלים ביניהם.

טיפים

  • טעמו שמנים בטמפרטורת החדר במקום מקוררים או מחוממים, שכן טמפרטורות קיצוניות מעמעמות את התרכובות הארומטיות שנושאות את רוב אופיו של השמן.
  • השוו לפחות שני או שלושה שמנים זה לצד זה במקום לטעום אחד בבידוד, שכן הרבה יותר קל לזהות הבדלים עדינים בפירותיות, מרירות וחריפות דרך השוואה ישירה.
  • למדו לזהות סרחון ועובש כפגמים, לא כווריאציות סגנון, שכן ריח עובש, מעופש או של עפרון שעווה שמנוני משמעו שהשמן עבר את שיאו, לא שהוא פשוט עדין.
  • בדקו את תאריך הקטיף במקום להסתמך על תאריך "מומלץ לצריכה עד", שכן שמן זית הוא מוצר טרי שמתדרדר עם הזמן, ושמנים שנטעמו בתוך שנה מהקטיף חיים באופן ניכר יותר.
  • הימנעו מטעימה מיד לאחר קפה, נענע או מזון בעל טעם חזק, שכן אלה מקהים את יכולת החיך שלכם לזהות את ניואנסי הטעם העדינים יותר בשמן.
פעילויות

פעילויות דומות (הצג הכול)

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
אל גרנדה

אל גרנדה

התחרו כאצילים ספרדים על השפעה באזורי ספרד של ימי הביניים — הציעו קלפי כוח כדי לקבוע את סדר התורות, פרסו פרשים מהקסטיו וצברו יותר נקודות מהיריבים לאורך חמישה סבבי ניקוד.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
תרגול קלפים קסמים

תרגול קלפים קסמים

למדו כמה תרגילי זריזות ידיים קלאסיים ושיטות ערבוב עם חפיסת קלפים רגילה, והתאמנו עד שהתנועות זורמות בקלות — כישרון כיפי שיאפשר לכם להרשים בני משפחה וחברים בכל פעם שתרצו.

דיווח על שגיאה בפעילות זו

אתר זה מוגן על ידי reCAPTCHA וחלים עליו מדיניות הפרטיות ותנאי השירות של Google.
ניסויי ערבוב צבעים

ניסויי ערבוב צבעים

מלאו כוסות במים, הוסיפו צבעי מאכל וערבבו שילובים כדי לגלות גוונים חדשים — פעילות מדע מטבח פשוטה שמלמדת ילדים את תורת הצבע ואת שמחת הגילוי.