Yeni etkinlik öner

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Hata bildir

İsteğe bağlı, 5 MB'a kadar 1 görsel.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sirke Yapımı

Sirke Yapımı

Minimum katılımcı sayısı 1
Yaş 14+ yaş
Yetişkin güvenlik desteği Gerekli değil
Minimum süre 1 sa.
Maliyet Düşük
Ortam Kapalı / Açık alan

Şarabı, elma şırasını ya da birayı canlı bir sirke anasıyla mayalandırarak evde yavaş yavaş aromalı el yapımı sirkeler üretmek — artıkları dikkat çekici bir şeye dönüştüren, meditatif ve uzun soluklu bir proje.

Temel Bilgiler

Adımlar

  • Artan şarap, elma şarabı veya birayı, kapatmadan temiz bir cam veya seramik kavanoza dök.
  • Fermantasyonu başlatmak için canlı bir sirke anası (veya biraz pastörize edilmemiş çiğ sirke) ekle.
  • Kavanozun ağzını lastik bantla sabitlenmiş nefes alabilen bir bezle ört, asla sızdırmaz bir kapakla değil.
  • Kavanozu dört ila sekiz hafta boyunca karanlık, sıcak ve rahatsız edilmeyecek bir yerde sakla.
  • İlk aydan sonra her hafta tat bak; keskin ve ekşi hale gelince süzüp şişele.

İpuçları

  • Sülfitler fermente eden bakterileri öldürebileceğinden, katkı maddesi içermeyen alkol kullan.
  • Sabit bir fermantasyon için kavanozu doğrudan güneş ışığından ve cereyandan uzak tut.
  • Bir sonraki partiyi başlatmak için yeni sirke anasından bir parça sakla.
Aktiviteler

Benzer aktiviteler (tümünü gör)

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Doğal Boyama

Doğal Boyama

Soğan kabuğu, çivit yaprağı, ceviz veya kızılkök gibi bitkilerden doğal boya banyoları hazırlayın ve kumaş ya da ipliği bu banyoya batırarak mordanlarla ve katmanlarla denemeler yaptıkça değişen zengin, toprak tonları elde edin.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aile Yemek Tarifi Kitabı

Aile Yemek Tarifi Kitabı

Büyükanne, büyükbaba ve akrabalarınızla en sevdikleri tarifler için röportaj yapın, çizimlerle birlikte yazıya dökün ve bir aile yemek kitabında birleştirin — hikayeleri malzemelerle birlikte koruyan ve ömür boyu saklanacak bir hatıra haline gelen bir miras projesi.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Reçel Yapımı

Reçel Yapımı

Mevsim meyvelerini birlikte pişirip kavanozlayın; mükemmel kıvamı ve ev yapımı reçellerle dolu bir kileri elde edene kadar tat kombinasyonları, pektin oranları ve şeker dengesiyle denemeler yapın.