Ehdota uutta aktiviteettia

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Ilmoita virheestä

Valinnainen, 1 kuva, enintään 5 Mt.

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Etikan valmistus

Etikan valmistus

Osallistujien vähimmäismäärä 1
Ikä 14+ v
Aikuisen turvahenkilö Ei vaadita
Vähimmäiskesto 1 h
Kustannus Matala
Ympäristö Sisällä / Ulkona

Käytä viiniä, siideriä tai olutta elävän etikka-emon avulla ja valmista hitaasti maustettuja käsityöläisetikoita kotona — meditatiivinen pitkäjänteinen projekti, joka muuttaa tähteet jäksi vaikuttavaksi.

Perustiedot

Vaiheet

  • Kaada jäljelle jäänyt viini, siideri tai olut puhtaaseen lasi- tai keramiikkapurkkiin sulkematta sitä.
  • Lisää elävä etikka-emo (tai loraus pastöroimatonta raakaetikkaa) käynnistämään käyminen.
  • Peitä purkin suu hengittävällä kankaalla, joka on kiinnitetty kuminauhalla, älä koskaan tiiviillä kannella.
  • Säilytä purkkia pimeässä, lämpimässä ja rauhallisessa paikassa neljästä kahdeksaan viikkoa.
  • Maista viikoittain ensimmäisen kuukauden jälkeen; kun se muuttuu terävän hapokkaaksi, siivilöi ja pullota se.

Vinkit

  • Käytä alkoholia ilman lisättyjä säilöntäaineita, sillä sulfiitit voivat tappaa käyvät bakteerit.
  • Pidä purkki poissa suorasta auringonvalosta ja vedosta tasaisen käymisen vuoksi.
  • Säästä pala uudesta emosta seuraavan erän aloittamiseen.
Aktiviteetit

Samankaltaiset aktiviteetit (näytä kaikki)

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Luonnonvärjäys

Luonnonvärjäys

Valmista kasviperäisiä värikylpyjä sipulinkuorista, indigolehdistä, saksanpähkinöistä tai krappijuuresta ja upota kangas tai lanka niihin saadaksesi rikkaita, maanläheisiä sävyjä, jotka vaihtelevat peittausaineita ja kerrostusta kokeillessa.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Perheen reseptikirja

Perheen reseptikirja

Haastattelekaa isovanhempia ja sukulaisia heidän lempiresepteistään, kirjoittakaa ne muistiin piirustuksin ja sitokaa perheen keittokirjaksi — perintöprojekti, joka säilyttää tarinat ainesosien rinnalla ja josta tulee elinikäinen muisto.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.

Hillon keittäminen

Hillon keittäminen

Keittäkää ja purkittakaa yhdessä kauden hedelmistä säilykkeitä, kokeillen makuyhdistelmiä, pektiinimääriä ja makeuden tasapainoa, kunnes saavutatte täydellisen koostumuksen ja ruokakomeron täynnä kotitekoisia säilykkeitä.