Foreslå en ny aktivitet

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapporter en feil

Valgfritt, 1 bilde opptil 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Rapporter en feil i denne aktiviteten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Eddik-laging

Eddik-laging

Minste antall deltakere 1
Alder 14+ år
Støtte fra voksen Ikke nødvendig
Minimum varighet 1 t
Kostnad Lav
Omgivelse Innendørs / Utendørs

Gjære vin, eplemost eller øl med en levende eddik-mor for sakte å produsere smaksatte håndverks-eddiker hjemme – et meditativt langtidsprosjekt som forvandler rester til noe bemerkelsesverdig.

Det Viktigste

Trinn

  • Hell gjenværende vin, sider eller øl i en ren glass- eller keramikkrukke, uten å korke den igjen.
  • Tilsett en levende eddikmor (eller en skvett upasteurisert rå eddik) for å sette i gang gjæringen.
  • Dekk krukkens åpning med et pustende tøystykke festet med en gummistrikk, aldri et tett lokk.
  • Oppbevar krukken mørkt, varmt og uforstyrret i fire til åtte uker.
  • Smak ukentlig etter den første måneden; når den blir skarp og syrlig, sil og fyll på flasker.

Tips

  • Bruk alkohol uten tilsatte konserveringsmidler, siden sulfitter kan drepe gjæringsbakteriene.
  • Hold krukken unna direkte sollys og trekk for jevn gjæring.
  • Ta vare på et stykke av den nye moren for å starte neste porsjon.
Aktiviteter

Lignende aktiviteter (se alle)

Rapporter en feil i denne aktiviteten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Hjemmelaget brødbaking

Hjemmelaget brødbaking

Bland mel, gjær og vann, elt deigen i fellesskap, se det heve og bak et gyllen brød – prosessen lærer tålmodighet og biologi, og ingenting slår lukten av ferskt brød som fyller huset.

Rapporter en feil i denne aktiviteten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Borg-bygging utendørs

Borg-bygging utendørs

Bruk falne grener, blader og skogsmateriale for å bygge et ly i skogen – en urtids, kreativ ingeniørutfordring som gir barn en enorm følelse av prestasjon og eierskap.

Rapporter en feil i denne aktiviteten

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Naturlig farging

Naturlig farging

Forbered plantebaserte farge-bad fra løkskinn, indigoblader, valnøtter eller krapprotrot og fordyp stoff eller garn for å oppnå rike, jordaktige toner som skifter mens du eksperimenterer med mordanter og lagdeling.