Új tevékenység javaslása

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése

Opcionális, 1 kép, legfeljebb 5 MB.

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Ecetkészítés

Ecetkészítés

Résztvevők minimális száma 1
Életkor 14+ év
Felnőtt felügyelete szükséges Nem szükséges
Minimális időtartam 1 óra
Költség Alacsony
Környezet Beltéri / Kültéri

Erjessz bort, almabort vagy sört élő ecetanyával, hogy lassan ízesített, kézműves ecetet készíts otthon — meditatív, hosszú távú projekt, amely a maradékokból valami figyelemre méltót varázsol.

A legfontosabb tudnivalók

Lépések

  • Öntsd a maradék bort, almabort vagy sört egy tiszta üveg- vagy kerámiaedénybe, anélkül hogy lezárnád.
  • Adj hozzá egy élő ecetanyát (vagy egy löttyintésnyi pasztőrözetlen nyers ecetet) az erjedés beindításához.
  • Fedd le az edény nyílását légáteresztő ruhával, gumiszalaggal rögzítve, soha ne légmentes fedéllel.
  • Tárold az edényt sötét, meleg és zavartalan helyen négy-nyolc hétig.
  • Az első hónap után hetente kóstold meg; amint élessé és savanykássá válik, szűrd le és palackozd.

Tippek

  • Használj tartósítószer-mentes alkoholt, mert a szulfitok elpusztíthatják az erjesztő baktériumokat.
  • Tartsd az edényt távol a közvetlen napfénytől és a huzattól az egyenletes erjedés érdekében.
  • Tegyél félre egy darabot az új anyagból a következő adag elindításához.
Tevékenységek

Hasonló tevékenységek (összes megtekintése)

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Természetes festés

Természetes festés

Készíts növényi festőoldatokat hagymahéjból, indigólevelekből, dióból vagy buzérgyökérből, és merítsd bele a szövetet vagy fonalat gazdag, földes árnyalatokért, amelyek a pácanyagokkal és rétegezéssel kísérletezve tovább változnak.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Családi receptkönyv

Családi receptkönyv

Kérdezzétek ki a nagyszülőket és rokonokat kedvenc receptjeikről, jegyezzétek le rajzokkal illusztrálva, és kössétek egybe családi szakácskönyvvé — örökségprojekt, amely a hozzávalók mellett a történeteket is megőrzi élethosszig tartó emlékként.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Lekvárfőzés

Lekvárfőzés

Főzzetek és tegyetek üvegbe szezonális gyümölcsből készült befőttet, kísérletezve ízkombinációkkal, pektinszinttel és az édesség egyensúlyával, amíg el nem éritek a tökéletes állagot és megtelik a kamra otthon készített lekvárral.