Sarankan aktivitas baru

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Laporkan bug

Opsional, 1 gambar hingga 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membuat Cuka

Membuat Cuka

Jumlah peserta minimum 1
Usia 14+ thn.
Dukungan keselamatan oleh orang dewasa Tidak diperlukan
Durasi minimum 1 jam
Biaya Rendah
Lingkungan Dalam / Luar ruangan

Memfermentasi anggur, sari buah apel, atau bir dengan induk cuka hidup untuk perlahan menghasilkan cuka artisan beraroma di rumah — proyek jangka panjang yang menenangkan dan mengubah sisa bahan menjadi sesuatu yang istimewa.

Hal-Hal Penting

Langkah

  • Tuang sisa anggur, cider, atau bir ke dalam toples kaca atau keramik yang bersih tanpa menutupnya rapat.
  • Tambahkan mother vinegar hidup (atau sedikit cuka mentah yang tidak dipasteurisasi) untuk memulai fermentasi.
  • Tutup mulut toples dengan kain yang bisa bernapas, diikat dengan karet gelang, jangan pernah dengan tutup rapat.
  • Simpan toples di tempat gelap, hangat, dan tidak terganggu selama empat hingga delapan minggu.
  • Cicipi setiap minggu setelah bulan pertama; setelah rasanya tajam dan asam, saring lalu botolkan.

Tips

  • Gunakan alkohol tanpa pengawet tambahan, karena sulfit dapat membunuh bakteri fermentasi.
  • Jauhkan toples dari sinar matahari langsung dan angin agar fermentasi stabil.
  • Simpan sepotong mother baru untuk memulai batch berikutnya.
Aktivitas

Aktivitas serupa (lihat semua)

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membuat Roti Sendiri

Membuat Roti Sendiri

Mencampur tepung, ragi, dan air, menguleni adonan, menunggu adonan mengembang, lalu memanggangnya hingga keemasan — prosesnya mengajarkan kesabaran dan pengetahuan biologi, dan tak ada yang mengalahkan aroma roti segar yang memenuhi rumah.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Membangun Gubuk Rahasia

Membangun Gubuk Rahasia

Menggunakan ranting yang jatuh, dedaunan, dan sisa-sisa hutan untuk membangun tempat persembunyian di dalam hutan — tantangan rekayasa kreatif yang primal, memberi anak-anak rasa pencapaian dan kepemilikan yang luar biasa besar.

Laporkan kesalahan pada aktivitas ini

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Pewarnaan Alami

Pewarnaan Alami

Menyiapkan larutan pewarna berbahan tumbuhan dari kulit bawang, daun indigo, kulit kenari, atau akar mengkudu, lalu merendam kain atau benang untuk menghasilkan warna-warna alami yang kaya dan berubah seiring eksperimen dengan mordan dan lapisan warna.