Gotowanie paelli
| Min. liczba uczestników | 1 |
| Wiek | 12+ lat |
| Asysta osoby dorosłej | Zalecana |
| Min. czas trwania | 1.5 godz. |
| Koszt | Średni |
| Otoczenie | W pomieszczeniu / Na zewnątrz |
Budowanie najbardziej kultowego dania Hiszpanii warstwami w szerokiej, płaskiej patelni nad otwartym ogniem — prażenie ryżu w sofrito, rozkwitanie szafranu, dodawanie bulionu jednym ruchem i opieranie się pokusie mieszania, aż powstanie socarrat.
