בישול פאייה
| מספר משתתפים מינימלי | 1 |
| גיל | 12+ שנים |
| ליווי בטיחותי על ידי מבוגר | מומלץ |
| משך זמן מינימלי | 1.5 שעות |
| עלות | בינונית |
| סביבה | בפנים / בחוץ |
בנו את המנה האייקונית ביותר של ספרד שכבה אחר שכבה במחבת רחבה ושטוחה מעל אש גלויה — קלו את האורז בסופריטו, שחררו את ניחוח הזעפרן, הוסיפו ציר בפעם אחת, והתאפקו מלערבב עד שנוצרת קרום הפריך המיוחל.
