Yeni etkinlik öner

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Hata bildir

İsteğe bağlı, 5 MB'a kadar 1 görsel.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Peynir Yapımı

Peynir Yapımı

Minimum katılımcı sayısı 1
Yaş 12+ yaş
Yetişkin güvenlik desteği Önerilir
Minimum süre 2 sa.
Maliyet Düşük
Ortam Kapalı alan

Sütü bakteri ve maya ile mayalayın, lorları kesin, presleyin, tuzlayın ve kendi peynirlerinizi evde olgunlaştırın — peynir yapımı gıda bilimini el sanatıyla birleştirir; basit sütü haftalar süren sabırlı bir bakımla karmaşık ve lezzetli tekerleklere dönüştürür.

Temel Bilgiler

  • Güvenilir bir kaynaktan pastörize veya taze çiğ süt kullanın ve başlamadan önce her aleti dezenfekte edin.
  • Mayayı yalnızca süt doğru şekilde mayalandıktan sonra ekleyin — çok erken eklemek zayıf, düzensiz bir pıhtı verir.
  • Pıhtıyı eşit küpler halinde kesin; tekdüze parçalar peyniraltı suyunu aynı hızda bırakır, bu da dokuyu tutarlı kılar.
  • Yakınınızda bir mutfak termometresi bulundurun ve sıcaklıklara tam olarak uyun — birkaç derecelik fark son peyniri tamamen değiştirir.
  • Sert peynirleri serin, nemli bir yerde olgunlaştırın ve düzensiz nem kaybını önlemek için tekeri düzenli olarak çevirin.
  • Her partiyi tarih ve tarifle etiketleyin — ev yapımı peynir her seferinde farklı olgunlaşır, notlar başarıları tekrarlamanıza yardımcı olur.
Aktiviteler

Benzer aktiviteler (tümünü gör)

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Ninniler ve Çocuk Şarkıları

Ninniler ve Çocuk Şarkıları

Bebeği eğlendirmek için geleneksel tekerlemeler, ninniler ve hareketli şarkılar söylemek, aynı zamanda ritim, dil kalıpları ve okuryazarlık ile müziğin en erken temellerini doğal bir şekilde tanıtır.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sirke Yapımı

Sirke Yapımı

Şarabı, elma şırasını ya da birayı canlı bir sirke anasıyla mayalandırarak evde yavaş yavaş aromalı el yapımı sirkeler üretmek — artıkları dikkat çekici bir şeye dönüştüren, meditatif ve uzun soluklu bir proje.

Bu etkinlikteki hatayı bildir

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aile Yemek Tarifi Kitabı

Aile Yemek Tarifi Kitabı

Büyükanne, büyükbaba ve akrabalarınızla en sevdikleri tarifler için röportaj yapın, çizimlerle birlikte yazıya dökün ve bir aile yemek kitabında birleştirin — hikayeleri malzemelerle birlikte koruyan ve ömür boyu saklanacak bir hatıra haline gelen bir miras projesi.