แนะนำกิจกรรมใหม่

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แจ้งปัญหา

ไม่บังคับ ภาพ 1 รูป ขนาดไม่เกิน 5 MB

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ทำชีส

ทำชีส

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ 1
อายุ 12+ ปี
ผู้ดูแลด้านความปลอดภัยโดยผู้ใหญ่ แนะนำ
ระยะเวลาขั้นต่ำ 2 ชม.
ค่าใช้จ่าย ต่ำ
สภาพแวดล้อม ในร่ม

หมักนมด้วยแบคทีเรียและเรนเนต ตัดเนื้อนมข้น กด ใส่เกลือ และบ่มชีสด้วยตัวเองที่บ้าน การทำชีสผสานวิทยาศาสตร์อาหารกับงานฝีมือ ใช้เวลาหลายสัปดาห์เปลี่ยนนมธรรมดาให้กลายเป็นชีสรสชาติซับซ้อน

สิ่งที่ควรรู้

  • ใช้นมพาสเจอร์ไรส์หรือนมดิบสดจากแหล่งที่เชื่อถือได้ และฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทุกชิ้นก่อนเริ่ม
  • ใส่เรนเน็ตหลังจากนมผ่านการหมักอย่างถูกต้องแล้วเท่านั้น หากใส่เร็วเกินไปจะได้เคิร์ดที่อ่อนและไม่สม่ำเสมอ
  • หั่นเคิร์ดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน ชิ้นที่เท่ากันจะปล่อยเวย์ในอัตราเดียวกัน ทำให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ
  • เตรียมเทอร์โมมิเตอร์สำหรับครัวไว้ใกล้ตัวและควบคุมอุณหภูมิให้แม่นยำ เพราะความคลาดเคลื่อนเพียงไม่กี่องศาจะเปลี่ยนชีสที่ได้อย่างสิ้นเชิง
  • บ่มชีสเนื้อแข็งในที่เย็นและชื้น พลิกก้อนชีสเป็นประจำเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอ
  • ติดฉลากวันที่และสูตรบนแต่ละล็อต เพราะชีสทำเองบ่มผลลัพธ์ต่างกันทุกครั้ง บันทึกจะช่วยให้ทำซ้ำความสำเร็จได้
กิจกรรม

กิจกรรมที่คล้ายกัน (ดูทั้งหมด)

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

เพลงกล่อมและกลอนเด็ก

เพลงกล่อมและกลอนเด็ก

ร้องเพลงกล่อมและกลอนเด็กแบบดั้งเดิมพร้อมท่าทางประกอบเพื่อสร้างความเพลิดเพลินให้ลูกน้อย ขณะเดียวกันก็ค่อยๆ ปลูกฝังจังหวะ รูปแบบภาษา และรากฐานแรกเริ่มของการอ่านออกเขียนได้และดนตรีอย่างเป็นธรรมชาติ

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

การย้อมสีธรรมชาติ

การย้อมสีธรรมชาติ

เตรียมน้ำย้อมจากพืชด้วยเปลือกหัวหอม ใบคราม เปลือกวอลนัท หรือรากมะเดหวี แล้วนำผ้าหรือด้ายไปแช่ เพื่อให้ได้สีสันเข้มขรึมแบบธรรมชาติที่เปลี่ยนแปลงได้ตามการทดลองใช้สารช่วยติดสีและการย้อมซ้ำหลายชั้น

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ทำแยม

ทำแยม

ปรุงและบรรจุผลไม้ตามฤดูกาลด้วยกัน ทดลองผสมรสชาติ ระดับเพกติน และความหวานจนได้เนื้อแยมที่ลงตัว และตู้กับข้าวเต็มไปด้วยแยมโฮมเมด