Új tevékenység javaslása

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése

Opcionális, 1 kép, legfeljebb 5 MB.

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Sajtkészítés

Sajtkészítés

Résztvevők minimális száma 1
Életkor 12+ év
Felnőtt felügyelete szükséges Ajánlott
Minimális időtartam 2 óra
Költség Alacsony
Környezet Beltéri

Oltsd be a tejet baktériumokkal és oltóval, vágd fel az alvadékot, présel, sózd és érleld otthon saját sajtjaidat — a sajtkészítés összeköti az élelmiszertudományt és a kézművességet, hetekig tartó türelmes gondoskodással alakítva egyszerű tejet összetett, ízgazdag korongokká.

A legfontosabb tudnivalók

  • Használj pasztőrözött vagy friss nyers tejet megbízható forrásból, és fertőtlenítsd az összes eszközt kezdés előtt.
  • Az oltót csak azután add hozzá, hogy a tej megfelelően megsavanyodott — túl korán adva gyenge, egyenetlen alvadékot kapsz.
  • Vágd az alvadékot egyenletes kockákra; az egyforma darabok azonos ütemben engedik ki a savót, ami egyenletes állagot ad.
  • Tartsd kéznél a konyhai hőmérőt, és pontosan kövesd a hőmérsékleteket — pár fokos eltérés teljesen megváltoztatja a kész sajtot.
  • A kemény sajtokat hűvös, párás helyen érleld, és rendszeresen fordítsd meg a korongot, hogy elkerüld az egyenetlen nedvességvesztést.
  • Címkézd meg minden adagot dátummal és recepttel — a házi sajt minden alkalommal máshogy érik, a jegyzetek segítenek megismételni a sikereket.
Tevékenységek

Hasonló tevékenységek (összes megtekintése)

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Mondókák és gyermekdalok

Mondókák és gyermekdalok

Hagyományos mondókák, altatók és mozgásos dalok éneklése, hogy szórakoztassuk a babát, miközben természetes módon ismerkedik a ritmussal, a nyelvi mintákkal, valamint az olvasás és a zene legkorábbi alapjaival.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Természetes festés

Természetes festés

Készíts növényi festőoldatokat hagymahéjból, indigólevelekből, dióból vagy buzérgyökérből, és merítsd bele a szövetet vagy fonalat gazdag, földes árnyalatokért, amelyek a pácanyagokkal és rétegezéssel kísérletezve tovább változnak.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Lekvárfőzés

Lekvárfőzés

Főzzetek és tegyetek üvegbe szezonális gyümölcsből készült befőttet, kísérletezve ízkombinációkkal, pektinszinttel és az édesség egyensúlyával, amíg el nem éritek a tökéletes állagot és megtelik a kamra otthon készített lekvárral.