Új tevékenység javaslása

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése

Opcionális, 1 kép, legfeljebb 5 MB.

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Sajtkészítés

Sajtkészítés

Résztvevők minimális száma 1
Életkor 12+ év
Felnőtt felügyelete szükséges Ajánlott
Minimális időtartam 2 óra
Költség Alacsony
Környezet Beltéri

Oltsd be a tejet baktériumokkal és oltóval, vágd fel az alvadékot, présel, sózd és érleld otthon saját sajtjaidat — a sajtkészítés összeköti az élelmiszertudományt és a kézművességet, hetekig tartó türelmes gondoskodással alakítva egyszerű tejet összetett, ízgazdag korongokká.

A legfontosabb tudnivalók

  • Használj pasztőrözött vagy friss nyers tejet megbízható forrásból, és fertőtlenítsd az összes eszközt kezdés előtt.
  • Az oltót csak azután add hozzá, hogy a tej megfelelően megsavanyodott — túl korán adva gyenge, egyenetlen alvadékot kapsz.
  • Vágd az alvadékot egyenletes kockákra; az egyforma darabok azonos ütemben engedik ki a savót, ami egyenletes állagot ad.
  • Tartsd kéznél a konyhai hőmérőt, és pontosan kövesd a hőmérsékleteket — pár fokos eltérés teljesen megváltoztatja a kész sajtot.
  • A kemény sajtokat hűvös, párás helyen érleld, és rendszeresen fordítsd meg a korongot, hogy elkerüld az egyenetlen nedvességvesztést.
  • Címkézd meg minden adagot dátummal és recepttel — a házi sajt minden alkalommal máshogy érik, a jegyzetek segítenek megismételni a sikereket.
Tevékenységek

Hasonló tevékenységek (összes megtekintése)

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Természetes festés

Természetes festés

Készíts növényi festőoldatokat hagymahéjból, indigólevelekből, dióból vagy buzérgyökérből, és merítsd bele a szövetet vagy fonalat gazdag, földes árnyalatokért, amelyek a pácanyagokkal és rétegezéssel kísérletezve tovább változnak.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

Origami együtt

Origami együtt

Hajtogassatok papírdarvakat, ugráló békákat és szerencsecsillagokat lépésről lépésre követve az ábrákat — ez az ősi japán művészet csak négyzet alakú papírt igényel, fejleszti a finommotorikát, és a türelmet látványos, háromdimenziós eredményekkel jutalmazza.

Hiba bejelentése ebben a tevékenységben

Ezt az oldalt a reCAPTCHA védi, így a Google Adatvédelmi irányelvei és Felhasználási feltételei érvényesek.

18+

Ez a tevékenység felnőtteknek szól. Kérjük, erősítsd meg, hogy elmúltál 18 éves az ilyen tevékenységek megtekintéséhez.

Mézbor készítése

Mézbor készítése

Erjeszd a nyers mézet vízzel és élesztővel, hogy ősi mézbort készíts, majd ízesítsd az adagot gyümölccsel, fűszerekkel vagy gyógynövényekkel, hogy egyedi mézbort alkoss, amely néhány hét alatt készen áll a megosztásra.