Ehdota uutta aktiviteettia

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Ilmoita virheestä

Valinnainen, 1 kuva, enintään 5 Mt.

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
DoInFreeTime
Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Juuston valmistus

Juuston valmistus

Osallistujien vähimmäismäärä 1
Ikä 12+ v
Aikuisen turvahenkilö Suositellaan
Vähimmäiskesto 2 h
Kustannus Matala
Ympäristö Sisätiloissa

Hapata maitoa bakteereilla ja juoksetteella, leikkaa juustomassa, purista, suolaa ja kypsytä oma juustosi kotona — käsityö, joka yhdistää elintarviketieteen ja kärsivällisyyden viikkojen kypsytyksen aikana.

Perustiedot

  • Käytä pastöroitua tai tuoretta raakamaitoa luotettavasta lähteestä, ja steriloi jokainen väline ennen aloittamista.
  • Lisää juoksute vasta kun maito on kunnolla hapatettu — liian aikaisin lisättynä syntyy heikko, epätasainen juusto.
  • Leikkaa juustomassa tasaisiksi kuutioiksi; tasaiset palat vapauttavat heraa samalla nopeudella, mikä pitää rakenteen tasaisena.
  • Pidä keittiölämpömittari lähellä ja noudata lämpötiloja tarkasti — muutaman asteen poikkeama muuttaa lopullisen juuston täysin.
  • Kypsytä kovia juustoja viileässä, kosteassa tilassa ja käännä kiekkoa säännöllisesti epätasaisen kosteudenhukan estämiseksi.
  • Merkitse jokainen erä päivämäärällä ja reseptillä — kotitekoinen juusto kypsyy joka kerta eri tavalla, ja muistiinpanot auttavat toistamaan onnistumiset.
Aktiviteetit

Samankaltaiset aktiviteetit (näytä kaikki)

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Lorut ja laulut

Lorut ja laulut

Vauvan viihdyttäminen perinteisillä loruilla, kehtolauluilla ja liikelauluilla, jotka tuovat luontevasti rytmiä, kielen rakenteita sekä lukemisen ja musiikin varhaisia perusteita.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Luonnonvärjäys

Luonnonvärjäys

Valmista kasviperäisiä värikylpyjä sipulinkuorista, indigolehdistä, saksanpähkinöistä tai krappijuuresta ja upota kangas tai lanka niihin saadaksesi rikkaita, maanläheisiä sävyjä, jotka vaihtelevat peittausaineita ja kerrostusta kokeillessa.

Ilmoita virheestä tässä aktiviteetissa

Tätä sivustoa suojaa reCAPTCHA, ja siihen sovelletaan Googlen tietosuojakäytäntöä ja käyttöehtoja.
Hillon keittäminen

Hillon keittäminen

Keittäkää ja purkittakaa yhdessä kauden hedelmistä säilykkeitä, kokeillen makuyhdistelmiä, pektiinimääriä ja makeuden tasapainoa, kunnes saavutatte täydellisen koostumuksen ja ruokakomeron täynnä kotitekoisia säilykkeitä.