Fabrication de fromage
| Nombre min. de participants | 1 |
| Âge | 12+ ans |
| Durée min. | 2 h |
| Coût | Faible |
| Environnement | Intérieur |
Ensemencez le lait avec des bactéries et de la présure, tranchez le caillé, pressez, salez et affinez vos propres fromages à la maison — la fabrication de fromage allie science alimentaire et artisanat, demandant des semaines de soins patients pour transformer un simple lait en meules complexes et savoureuses.