แนะนำกิจกรรมใหม่

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แจ้งปัญหา

ไม่บังคับ ภาพ 1 รูป ขนาดไม่เกิน 5 MB

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

คลาสทำพาสต้า

คลาสทำพาสต้า

จำนวนผู้เข้าร่วมขั้นต่ำ 1
อายุ 8+ ปี
ผู้ดูแลด้านความปลอดภัยโดยผู้ใหญ่ แนะนำ
ระยะเวลาขั้นต่ำ 1.5 ชม.
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
สภาพแวดล้อม ในร่ม / กลางแจ้ง

เรียนรู้การนวดแป้งพาสต้าสดให้เนียนนุ่มตั้งแต่ต้น แล้วขึ้นรูปทาลยาเทลเล ราวิโอลี หรือนอกกี้นุ่มฟูด้วยมือ ภายใต้การแนะนำของครูสอนทำอาหารอิตาเลียน ก่อนนั่งลงลิ้มรสผลงานของตัวเอง

สิ่งที่ควรรู้

ขั้นตอน

  • กองแป้งเป็นรูปกองแล้วตอกไข่ลงในหลุมตรงกลางแทนที่จะผสมในชาม เพราะหลุมแป้งจะช่วยให้คุณค่อยๆ ผสมแป้งด้วยส้อมได้ในขณะที่ไข่ยังคงอยู่ตรงกลางจนกว่าแป้งจะเริ่มเข้ากัน
  • นวดแป้งเต็มที่ 8-10 นาทีจนเนียนและยืดหยุ่น เพราะแป้งที่นวดไม่พอจะฉีกขาดง่ายเมื่อรีดให้บาง และจะได้เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบเมื่อสุก
  • ห่อแป้งด้วยพลาสติกแล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนรีด เพราะการพักแป้งจะช่วยให้กลูเตนคลายตัวและทำให้รีดแป้งให้บางได้ง่ายขึ้นมากโดยไม่หดตัวกลับ
  • รีดพาสต้าให้บางลงทีละขั้นแทนที่จะกระโดดไปที่ระดับบางที่สุดทันที เพราะการค่อยๆ รีดให้บางจะช่วยให้แผ่นแป้งสม่ำเสมอและป้องกันการฉีกขาดที่เกิดขึ้นเมื่อดึงแป้งเร็วเกินไป

เคล็ดลับ

  • โรยแป้งบนพื้นผิวทำงานและพาสต้าเบาๆ แต่บ่อยครั้งขณะรีดและตัด เพราะแป้งพาสต้าสดจะเหนียวติดตามธรรมชาติและจะติดกันเองหรือติดเคาน์เตอร์หากแป้งไม่เพียงพอ
  • ต้มพาสต้าสดเพียง 1-3 นาทีในน้ำเดือดที่ใส่เกลือดี เพราะพาสต้าสดสุกเร็วกว่าพาสต้าแห้งมาก และจะเละหากจับเวลาเหมือนกัน
  • ชิมและปรับสัดส่วนไข่ต่อแป้งในการทำครั้งต่อไปตามเนื้อสัมผัสของวันนี้ เพราะการดูดซับของแป้งแตกต่างกันไปตามภูมิภาค และสัดส่วนแบบดั้งเดิมเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ไม่ใช่กฎตายตัว
  • คลุกพาสต้าที่เสร็จแล้วกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากไม่ได้เสิร์ฟทันที เพราะเส้นพาสต้าสดจะติดกันอย่างรวดเร็วขณะเย็นตัวและแห้ง
กิจกรรม

กิจกรรมที่คล้ายกัน (ดูทั้งหมด)

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

ฝึกกลไพ่

ฝึกกลไพ่

เรียนรู้กลไพ่คลาสสิกและการสับไพ่แบบต่างๆ ด้วยไพ่สำรับธรรมดา แล้วฝึกฝนจนท่วงท่าลื่นไหล — ทักษะสนุกๆ ที่อวดครอบครัวและเพื่อนได้เมื่อไหร่ก็ตามที่อยากสร้างความประทับใจ

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

อบขนมปังโฮมเมด

อบขนมปังโฮมเมด

ผสมแป้ง ยีสต์ และน้ำ นวดแป้งด้วยกัน รอให้ขึ้นฟู แล้วอบให้ได้ก้อนขนมปังสีทอง กระบวนการนี้สอนความอดทนและชีววิทยา และไม่มีอะไรเทียบได้กับกลิ่นขนมปังสดหอมทั่วบ้าน

รายงานข้อผิดพลาดในกิจกรรมนี้

เว็บไซต์นี้ได้รับการปกป้องโดย reCAPTCHA และเป็นไปตาม นโยบายความเป็นส่วนตัว และ ข้อกำหนดในการให้บริการ ของ Google

แฮกกาธอน

แฮกกาธอน

ทำงานร่วมกับทีมเล็กๆ อย่างเข้มข้นเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง เพื่อออกแบบ สร้าง และนำเสนอต้นแบบซอฟต์แวร์ที่ใช้งานได้จริง แฮกกาธอนอัดกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในสุดสัปดาห์เดียว และให้รางวัลกับความคิดสร้างสรรค์ภายใต้แรงกดดัน