Navrhnúť novú aktivitu

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Nahlásiť chybu

Voliteľné, 1 obrázok do 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
DoInFreeTime
Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Miešanie vín

Miešanie vín

Minimálny počet účastníkov 1
Vek 18+ r.
Bezpečnostný sprievod Nie je potrebný
Minimálna dĺžka 1 h
Cena Vysoká
Prostredie Vnútri / Vonku

Kombinujte rôzne varietálne vína v rôznych pomeroch pre vytvorenie vlastného blendovaného vína — workshop v miešaní vína odhaľuje kulinárne tajomstvá vinára a necháva vás odísť s vlastne zostavenou fľaškou.

Základné informácie

Kroky

  • Najprv ochutnajte každé základné víno samostatne a všímajte si kyslosť, triesloviny, ovocie a telnatosť, kým čokoľvek zmiešate.
  • Začnite malými odmeranými vzorkami, napríklad 10 mililitrami každého vína, aby sa pomery neskôr ľahko škálovali.
  • Najprv zmiešajte dve vína v jednoduchých pomeroch ako 90 k 10, 80 k 20 a tak ďalej, a ochutnávajte po každej zmene.
  • Tretie víno pridávajte až vtedy, keď zmes dvoch vín chutí vyvážene, a potom upravujte v malých krokoch.
  • Zaznamenávajte každý vyskúšaný pomer, aby ste mohli obľúbenú zmes neskôr znovu vytvoriť alebo zdokonaliť.
  • Nechajte hotovú zmes pár minút odpočívať pred záverečnou ochutnávkou, pretože chute sa po zmiešaní usadzujú.

Tips

  • Najprv miešajte vína z rovnakej všeobecnej štýlovej rodiny, pretože veľmi odlišné vína je ťažšie vyvážiť.
  • Pre každú vzorku použite čistý pohár, aby zvyšky neskresľovali chuť.
  • Dôverujte vlastnému podnebiu viac než akémukoľvek vzorcu, pretože osobná chuť je zmyslom celého cvičenia.
  • Počas experimentovania udržujte porcie malé, aby ste neplytvali vínom na kombinácie, ktoré nefungujú.
Aktivity

Podobné aktivity (zobraziť všetky)

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Pečenie domáceho chleba

Pečenie domáceho chleba

Miešajte múku, vodu, soľ a droždie, nechajte kysnúť, tvarujte a pečte zlatavé bochníky — pečenie chleba je starý rituál vyžadujúci minimum vybavenia a produkujúci teplo, vôňu a lepší chlieb ako v obchode.

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Tvorba podcastu

Tvorba podcastu

Plánujte epizódy, nahrávajte konverzácie alebo rozhovory pomocou jednoduchého mikrofónu a bezplatného softvéru a zdieľajte ich online — podcast je prístupný spôsob zdieľania znalostí alebo príbehov s globálnym publikom.

Nahlásiť chybu v tejto aktivite

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Záhon v komunitnej záhrade

Záhon v komunitnej záhrade

Prenajmite záhon v komunitnej záhrade, sadite, zalejte a zbierajte zeleninu a bylinky — komunitná záhrada buduje priateľstvá so susedmi, poskytuje čerstvé jedlo a spája mestských ľudí so zemou.