Nieuwe activiteit voorstellen

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Bug melden

Optioneel, 1 afbeelding tot 5 MB.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
DoInFreeTime
Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Wijn blenden

Wijn blenden

Min. aantal deelnemers 1
Leeftijd 18+ jr.
Veiligheidsondersteuning Niet vereist
Min. duur 1 u
Kosten Hoog
Omgeving Binnen / Buiten

Verschillende druivensoorten en jaargangen in een glas combineren en de verhoudingen aanpassen tot je een blend hebt gecreëerd die helemaal van jou is — deel wetenschap, deel kunst, puur heerlijk experimenteren.

De essentie

Stappen

  • Proef eerst elke basiswijn apart en let op zuurgraad, tannine, fruit en body voordat je iets mengt.
  • Begin met kleine afgemeten monsters, zoals 10 milliliter van elke wijn, zodat verhoudingen later makkelijk op te schalen zijn.
  • Meng eerst twee wijnen in eenvoudige verhoudingen zoals 90 op 10, 80 op 20 enzovoort, en proef na elke wijziging.
  • Voeg pas een derde wijn toe zodra de mix van twee wijnen in balans smaakt, en pas dan in kleine stappen aan.
  • Noteer elke geprobeerde verhouding zodat je je favoriete mix later kunt naspelen of verfijnen.
  • Laat de afgeronde mix een paar minuten rusten voor de laatste proeverij, want de smaken zetten zich na het mengen.

Tips

  • Meng eerst wijnen uit dezelfde algemene stijlfamilie, want heel verschillende wijnen zijn lastiger in balans te brengen.
  • Gebruik voor elk monster een schoon glas zodat restjes de smaak niet vervalsen.
  • Vertrouw op je eigen smaak meer dan op welke formule dan ook, want persoonlijke smaak is het hele punt van deze oefening.
  • Houd de porties klein tijdens het experimenteren om geen wijn te verspillen aan combinaties die niet werken.
Activiteiten

Vergelijkbare activiteiten (bekijk alle)

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Zelfgebakken brood

Zelfgebakken brood

Bloem, gist en water mengen, het deeg samen kneden, zien rijzen en een gouden brood bakken — het proces leert geduld en biologie, en niets verslaat de geur van vers brood dat het huis vult.

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Podcast maken

Podcast maken

Plan afleveringen, voer interviews en monteer audio om een show op te bouwen rond een onderwerp dat je na aan het hart ligt — podcasten is uitzenden teruggebracht tot de essentie en vraagt enkel een microfoon, nieuwsgierigheid en de wil om te delen wat je weet.

Een fout in deze activiteit melden

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Perceel in buurtmoestuin

Perceel in buurtmoestuin

Huur een klein perceel in een buurtmoestuin of begin een bakkentuin op een balkon — een lonende, goedkope hobby die je naar buiten brengt en verse groenten of mooie bloemen oplevert.