Предложить новое занятие

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке

Необязательно, 1 изображение до 5 МБ.

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Купажирование вина

Купажирование вина

Минимальное количество человек 1
Возраст от 18 лет
Страховка Не требуется
Минимальная продолжительность 1 ч.
Стоимость Высокая
Тип места В помещении / На открытом воздухе

Смешивайте разные сорта винограда и урожаи в бокале, подбирая пропорции, пока не получите купаж, который будет по-настоящему вашим — это и наука, и искусство, и вкусный эксперимент одновременно.

Главное

Шаги

  • Сначала попробуйте каждое базовое вино отдельно, отметив кислотность, танины, фруктовость и плотность, прежде чем что-либо смешивать.
  • Начните с небольших отмеренных проб, например по 10 миллилитров каждого вина, чтобы позже было легко масштабировать пропорции.
  • Сначала смешайте два вина в простых пропорциях вроде 90 на 10, 80 на 20 и так далее, пробуя после каждого изменения.
  • Добавляйте третье вино только после того, как смесь из двух вин станет сбалансированной, корректируя понемногу.
  • Записывайте каждую пропорцию, которую пробуете, чтобы потом воссоздать или улучшить любимую смесь.
  • Дайте готовой смеси постоять несколько минут перед финальной пробой, так как вкус после смешивания устаканивается.

Tips

  • Сначала смешивайте вина одного общего стиля, поскольку сильно разные вина труднее сбалансировать.
  • Используйте чистые бокалы для каждой пробы, чтобы остатки не искажали вкус.
  • Доверяйте собственному вкусу больше, чем любой формуле, ведь личные предпочтения и есть суть занятия.
  • Держите порции небольшими во время экспериментов, чтобы не тратить вино на неудачные сочетания.
Идеи для отдыха

Похожие занятия (смотреть все)

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Выпечка домашнего хлеба

Выпечка домашнего хлеба

Смешайте муку, дрожжи и воду, замесите тесто, наблюдайте за тем, как оно поднимается, и испеките золотистый каравай — этот процесс учит терпению и основам биологии, а аромат свежего хлеба незабываем.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Создание подкастов

Создание подкастов

Планируйте выпуски, берите интервью и редактируйте аудио, создавая шоу на любимую тему — подкастинг это вещание в его простейшей форме, требующее лишь микрофона, любопытства и желания делиться знаниями.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Участок в общественном саду

Участок в общественном саду

Арендуйте грядку в общественном саду или разбейте контейнерный огород на балконе — недорогое и благодарное хобби на свежем воздухе, дарящее свежие овощи или красивые цветы.