Предложить новое занятие

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке

Необязательно, 1 изображение до 5 МБ.

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Выпечка домашнего хлеба

Выпечка домашнего хлеба

Минимальное количество человек 1
Возраст от 4 лет
Присмотр взрослых Рекомендуется
Минимальная продолжительность 2 ч.
Стоимость Нет (Бесплатно)
Тип места В помещении

Смешайте муку, дрожжи и воду, замесите тесто, наблюдайте за тем, как оно поднимается, и испеките золотистый каравай — этот процесс учит терпению и основам биологии, а аромат свежего хлеба незабываем.

Главное

  • Взвешивайте муку и воду вместо использования стаканов, точные пропорции важнее в хлебе, чем в большинстве другой выпечки
  • Проверьте активность дрожжей, растворив их в теплой воде со щепоткой сахара перед замесом теста
  • Замешивайте тесто, пока оно не пройдет тест на оконное стекло, кусочек должен растягиваться так тонко, чтобы просвечивал свет
  • Дайте тесту подойти в теплом месте без сквозняков, холодная кухня может удвоить время подъема
  • Полностью разогрейте духовку, включая камень для выпечки или чугунную кастрюлю, прежде чем ставить буханку
  • Дайте хлебу полностью остыть на решетке перед нарезкой, слишком ранняя нарезка делает мякиш липким
Идеи для отдыха

Похожие занятия (смотреть все)

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Натуральное крашение

Натуральное крашение

Приготовьте красильные ванны из луковой шелухи, листьев индиго, грецких орехов или корня марены и погрузите ткань или пряжу, чтобы получить насыщенные, землистые оттенки, меняющиеся при экспериментах с протравами.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

Приготовление уксуса

Приготовление уксуса

Сбраживание вина, сидра или пива с живой уксусной маткой для медленного получения ароматного домашнего уксуса — вдумчивый долгосрочный проект, превращающий остатки в нечто замечательное.

Сообщить об ошибке в занятии

Этот сайт защищён технологией reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.

18+

Это занятие предназначено для взрослых. Подтвердите, что вам исполнилось 18 лет, чтобы просматривать такие занятия.

Домашнее пивоварение

Домашнее пивоварение

Используйте солодовые зерна, хмель и дрожжи для ферментации, а затем разлейте по бутылкам собственное пиво или сидр — домашнее пивоварение это прикладной химический эксперимент, который вознаграждает терпение напитком по собственному вкусу.