Låt ris och eventuella tillagade ingredienser svalna till rumstemperatur innan du packar dem i lådan, eftersom att försluta varm mat i en sluten behållare fångar ånga som blir kondens och gör allt genomblött till lunchtid. Packa maten tätt mot lådans väggar och mot varandra med lite tomt utrymme, eftersom löst packad mat flyttar sig under transport och förvandlar en snygg arrangemang till en oreda. Separera fuktiga ingredienser som såser eller dressade grönsaker från torra med hjälp av små avdelare eller silikonmuggar, eftersom vätska som rör vid ris eller kex under flera timmar gör dem geggiga och oaptitliga. Använd bara helt tillagade, väl avrunna ingredienser om bentot ska stå okylt i mer än en timme eller två, eftersom rå eller otillräckligt tillagad mat som lämnas i rumstemperatur under en längre period är en av de vanligaste orsakerna till matförgiftning. Lägg till antibakteriella ingredienser som en liten umeboshi-plommon ovanpå riset eller en skvätt vinäger i själva riset, eftersom dessa traditionella tillägg genuint saktar ner bakterietillväxten i en lunch som inte kyls förrän den äts. Balansera färg och matgrupper över hela lådan, med sikte på en bas av ris eller spannmål, ett protein, och minst två grönsaker, eftersom ett bento med bara en eller två färger vanligtvis signalerar en näringsmässigt obalanserad måltid redan innan du kollar ingredienserna.